Mom.life
Александра Алексеенкова
alexandra_13
Александра Алексеенкова
post image
ЛЕНИВЫЕ ГОЛУБЦЫ
Девчули, сегодня все с блинами, а я с голубцами;)

У меня вот НИКОГДА не получались традиционные голубцы!
Пусть даже капуста будет самая голубцовая..
То пальцы обжигаешь горячей капустой, то завернешь вроде фарш, он развалится!

Вот он выход!
И вкус и запах прежний, и нервишки на месте!

Если есть какой то лайфхак по голубцам, пишите😄

ПРОДУКТЫ:

📍Фарш (у меня телятина) - 700 гр.
📍Капуста - половинка ср.велка
📍Луковица - 3 шт.
📍Яйцо - 1 шт.
📍Рис - 3 ст.л.
📍Соль/перец - по вкусу
📍Морковь - 1 шт.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

📌Отвариваем рис до полуготовности, смешиваем фарш, рис, лук, яйцо, соль, перец.
📌Капусту шинкуем и тушим в казане до полуготовности, лучше порезать ее на мелкие кусочки, так она лучше смешается с фаршем.
📌Далее, капусту слегка остужаем и отправляем к фаршу, все перемешиваем.
📌На тёрке натереть морковь, либо порезать кубиками и немного потушить в казане, потом туда же отправятся голубцы.
📍Нагреваем сковороду, пока греется, лепим произвольной формы голубчики, обжариваем их со всех сторон и складываем в казан с морковкой.
📍Заливаем голубцы вскипяченой водой, на два пальца выше лентяев, закрываем крышку, на медленный огонь на 40/45 минут.

Готово!

Приятного аппетита вам и вашим любимым 💚!
24.02.2020
293

Лучший комментарий

Комментарии

schastlivaya_zhenamama
schastlivaya_zhenamama
А можно в духовке сделать у меня в сковороде развалилась ?
29.02.2020 Нравится Ответить
alexandra_13
alexandra_13
@zh.zhansaya7 Муку добавьте, станет гуще
29.02.2020 Нравится Ответить
schastlivaya_zhenamama
schastlivaya_zhenamama
@alexandra_13 ой тоже добавила налепила котлетки и в духовку засунула ждём теперь посмотрим че будет 😝 главное чтоб сырым не был (
29.02.2020 Нравится Ответить
alexandra_13
alexandra_13
@zh.zhansaya7 Правильно! Соусом залили и в духовке тоже будет вкусно!
29.02.2020 Нравится Ответить
ana_37
ana_37
можно капусту не тушить а кипятком залить, я так всегда делаю и капуста мягкая 😉 очень красивые у Вас голубцы
24.02.2020 Нравится Ответить
alexandra_13
alexandra_13
Да да! Я так один раз сделала, но мне не зашло почему то, она получается мягкая да, но мне больше нравится протушеная такая;))) Спасибо 🌷
24.02.2020 Нравится Ответить
makhabat
makhabat
Фото 😍🔥
24.02.2020 Нравится Ответить
lamira
lamira
Очень красиво! Вам фуд-фото нужно заниматься)
24.02.2020 Нравится Ответить
alexandra_13
alexandra_13
Спасибо! Уже;))
24.02.2020 Нравится Ответить
schastlivaya_zhenamama
schastlivaya_zhenamama
Снизу красное это что свекла ?
24.02.2020 Нравится Ответить
schastlivaya_zhenamama
schastlivaya_zhenamama
@alexandra_13 классно 🙂
24.02.2020 Нравится Ответить
madina.90
madina.90
@alexandra_13, ого 😮 это как? Научите меня, тоже хочу🙃
24.02.2020 Нравится Ответить
alexandra_13
alexandra_13
@madina.90 Покупаете проращиватель, в эко шопе или на сайте вайлберрис и потом к нему семена, у нас из слава богу в городе множество)))
И все, полезная и вкусная зеленюшка растет у вас дома))
24.02.2020 Нравится Ответить
nurelka
nurelka
красиво!!!
24.02.2020 Нравится Ответить
alexandra_13
alexandra_13
Спасибо!
24.02.2020 Нравится Ответить
Читайте также