Мой гречневый хлеб- моя гордость.
Вот честно.
Месяцев 4 его едим.
Только достала из духовки один, замачиваю гречку на другой.
В составе только зелёная гречка и вода. Дальше дело вкуса.
2 ст зел гречки промыть ризалита водой. Оставить на сутки минимум. Я заметила, чем дольше стоит, тем пышнее будет. Я оставляю на два дня. Затем сливаем воду, в блендер с водой на половину +/- и дальше что хотите: чеснок, специи, травы и тд. Взбиваете. Затем оставляете на часов 12–18 и в духовку на 180гр на час.
Все! Супер вкусный хлеб без глютена готов 👌
Лучший комментарий
Комментарии
@hanna_07, ну не совсем сырой.. а как бы сильно рассыпчатый. А хотелось бы употреблять его, не как кекс, а как хлеб , чтоб на него что-то положить
@yasno_solnishko_ya, я именно кладу на него.
Півтори години пекла,і тільки кірочка взялася,а в середині сирий...
Очень красивый!! Буду пробовать 😍
А в блендер с водой на половину это 1:1?
Я на глаз смотрю. Чтоб перебилось легко.
За 2 дня на подоконнике она не начинает бродить? Или воду периодически менять?
Тоже пробовала делать по другому рецепту, внутри остался полусырой.
Все, теперь точно приготовлю.
Спасибо тебе!
Подскажи настаиваешь пе ре д выпечкой при комнатной температуре?
Блин, вот уже 3 раза готовила (не по Вашему рецепту, но тоже из зелёной гречки), ничего не получилось)) то не пропекся внутри, а снаружи дубовый, то семечки внутрь положила, а они позеленели🙈😱
Ваш меня снова вдохновил на подвиги😅 буду пробовать
После того, как взбили, 12-18 часов в холоде стоит или при комнатной температуре?
@ledovizek, ну как блендер погружной перемолол, наверно мельче он не сумел . Взбивала длительно и перед тем, как высыпать в форму тоже взбила .
А у вас хлеб получается крепкий ? На него что-то положить можно ?
На любителя я бы сказала)
Мне вкус совсем не нрав 🤪
Спасибо за рецепт!как раз гречка зелёная дома без дела-нужно попробовать)
Блин, а я пробовала, мне на вкус как гречка варёная. Может я что не так сделала?
Я давно хотела сделать такой хлебушек, но никак руки не доходили. Теперь точно решилась
Решайтесь. Один раз сделаете, руку набьёте и все быстро будет идти.
