Павлодарские шелпеки и самса казахская. Правда у меня не такие идеальные как у тетешек,там прям тесто прозрачное,но эти тож вкусные))) пол года точно не готовила,а самсу такую год как мин.
Думаю здесь многие знают ответ, на этот вопрос)) девочки, где по вашему мнению делают вкусные, именно слоеные самсы ? Лет 5-6 назад, я ела на Ахунбаева/Советская слоеные самсы, очень они мне нравились, я даже не знаю название места того, но прям на углу они находились, так вот, больше я не знаю где вкусно можно поесть слоеные самсы, давно хочется
Когда готовлю самсу пергаментная бумага жестко прилепается и из за этого самса превращается в кашу. Вчера попробовала бумагу с маслом смазать но все равно не то. Что делать?
Поедете в этом году на наше море? Куда собираетесь?) Мы уже билеты купили, в Геленджик. Но что то новости такие не очень, как то волнительно стало)
Где саамая вкусная самса? хочу вкуснейшую умираааюю
Nnnn·
Павлодарские шелпеки никто не понимает, недавно сделала муж говорит типа это не шелпеки.у многих как лепешки,а я привыкла так делать.обожаю😍
Azhar··
Мама троих детей
А для наоборот южанские шелпеки это лепешки) кто где вырос и как привык,хотя портные и пышные легче готовить и чаще я их делаю 😁
1619zh··
В Караганде тоже такие щельпеки делают)) северные щельпеки
GGG·
Мы называем эту самсу «буйрек нан»,делается из отварного мяса,печени,сердца,лёгких(всё через мясорубку)
Кто-то добавляет через мясорубку лук,картошку,а кто-то нет.
GGG··
Делаем обычно на ауызашар и Айт
Azhar··
Мама троих детей
Да знаю с печенью и тд но я не люблю кроме мясо ничего,у меня чисто фарш лук и рис,все заранее пережариваю. А так бабашка тоже делала их отварного мяса с печенью и легким,или фарш+печень