Прекрасный ужин к вину 😋
Мидии в сливочном соусе.

Мидии варёно-мороженные без раковин 300 гр
Сливки 10% 100 мл примерно
Чеснок 7 зубчиков
Масло оливковое
Петрушка свежая
Соль, специи по вкусу

5 зубчиков чеснока. Разрезаю каждый на две части, ножом тыльной частью раздавливаю. Обжариваю чеснок на оливковое масле. Обжаренный чеснок выкидываю.
Добавляю мидии. Тушу пока окончательно не разморозятся и не выпарится практически вся вода.
Добавляю сливки. Специи, соль по вкусу.
2 зубчика чеснока мелко нарезаю и добавляю в общую смесь.
Тушу на медленном огне, периодически помешивая. Около 7-10 минут.
В конце добавляю мелко нарезанную петрушку .

Мидии получаются очень нежные.

#пуговкаготовит