Я говядину не готов да наверно полгода. И вот сегодня 2,5 часа я ее истязала на плите.
В итоге получился божественный бефстроганов, таящий во рту со сметаной, орегано и итальянскими травами. И супчик, где много мягких кусков мяса и овощи с горошком.
Во время приготовления я не была голодная, но как ни странно не смогла устоять хотя бы от меленькой порции ( 3 столовые ложки) . И мне было так обидно , что я не голодная😂😂🙈 потому что мысленно я всю сковороду и кастрюлю уже приговорила 😱
А , ну и кусок пиццы ещё 😂
Идея в чем- что бы вкусно приготовить говядину надо ее тушить 2,5-3,5 часа.
Ну и сын уснул , пора поточить 🍕
Комментарии
Самая мягкая и сочная это вырезка!ее на стейки-огонь!а все остальное, да, надо тушить часа два,я в мультиварку кидаю и пока погуляем с детьми, как раз готово))
@karnexi, @tani.spb, я честно не знаю сколько лет корове😂 но за свои 31 год я не встречала мягкой говядины. Поэтому крайне редко ее беру
@jiji999 с вырезкой все равно ничто не сравнится по мягкости и нежности)))
Бефстроганоф из говяжьей вырезки готовится за 15 минут))
Ну не, это совсем старая корова должна быть
Я "подготавливаю " или готовлю говядину в скороварке: максимум час даже для самого жесткого тазобедр куска, мясо волокно к волокну