В честь праздника ловите рецепт тортика! 🍰
⠀
Все как обычно просто и вкусно 🤤 Конкретно для тортика с этих фото я использовала:
⠀
🍰 Тесто слоёное бездрождевое (3 пластинки)
🍰 2 банки кокосового молока (у меня было Midori)
🍰 3 ст.ложки сахарной пудры
🍰 2 банана
🍰 Пара ложек какао и матча
⠀
Тесто немного раскатать, придать нужную форму или оставить квадратную, выпекать 15- 20 минут при температуре ок. 160°. Готовые коржи разделить вдоль, чтобы получилось 6 коржей. Основа готова.
⠀
Для крема берём кокосовое молоко и предварительно ставим в холодильник на час. Достаём 1 банку, открываем и выкладываем в миску только застывшую часть (сливки). Стараемся, чтобы жидкость не попала. Добавляем сахарную пудру и взбиваем. В эту часть крема я для цвета добавила зеленый матча 🍵
⠀
Берем бананы, измельчаем блендером, добавляем половину второй баночки кокосовых сливок и взбиваем. В эту часть крема я добавила какао.
⠀
Собираем торт: чередуем слоеные коржи и крем. Сверху обмазываем кремом и украшаем: у меня крошки от коржей, шоколадная крошка и кокосовые чипсы. Ставим готовый торт в холодильник на 12 часов.
⠀
По вкусу напоминает Наполеон с масляным кремом 😋 Как говорит Есеня "очень вкусный и полезный" 😂
⠀
Другие мои рецепты по тегу #рецепты_olik
⠀
#выпечка #печемдома #хозяюшка #наполеон
Комментариев ещё никто не написал.
Меренговый рулет с клубникой
Девчули, делюсь 🥰у меня получился обалденый меренговый рулет!!!
Меренга :
Белки 200гр.
Лимонная кислота 1/8 чайной ложки
Сахарная пудра 300 гр.
Кукурузный крахмал 16гр.
Начинка:
у меня клубника 🍓(замороженая) взбитая блендером с сахарной пудрой.
Можно накидать ягод, тут уже по своему вкусу :)
Клубника 80гр.
Сахарная пудра 8гр.
Крем:
Сливки 33% 400мл.
Сыр творожный 400гр.
Сахарная пудра 80 гр. (Можно больше ,если очень любите сладкое)
Итак, процесс:
Взбиваем белки комнатной температуры,до...
Кто знает как спасти сливки и превратить их в крем?
Купила 33% стала взбивать охлажденные, не взбиваются и все 😫😭 Что не так то?
Сахарную пудру добавила 🤦🏻♀️
Он таки получился вкусным😂🙈😍
Делюсь рецептом как и обещала))
На корж
📌 350 гр орео
📌 70 гр сл масла
На крем из маскарпоне
📌 500 гр маскарпоне
📌 150 гр сл масла
📌 2 ст л сахарной пудры
На шоколадный крем
📌 300 гр черного шоколада
📌 300 мл 10% сливок
Количество продуктов у меня рассчитано на диаметр посуды 24 см))
Орео с маслом взбиваем в крошку и выкладываем в форму. Утрамбовываем печенье слегка подняв по краям. Взбиваем холодный маскарпоне с маслом комнатной температуры и сахарной пудрой. Чуть...
торт от Энди Шеф на раз два три(из двух коржей,слой крем из сыра хохланд,сливочного масла и сахарной пудры)
Что не так я делаю блин? Уже минут 15 взбиваю сливки 20% и сахарную пудру. Просто как коктейль стало и все. Не взбивается нифига