Делюсь с вами рецептом вкуснейших хачапури по-аджарски. Гости размели моментально, я даже фото не успела сделать.…
Делюсь с вами рецептом вкуснейших хачапури по-аджарски. Гости размели моментально, я даже фото не успела сделать. Поэтому прикладываю фото не своё, а автора этого божественого рецепта, но по виду получилось так же. Безумно вкусно, хоть я и не большой любитель сыра. Листаем карусельку, подбираем слюни и готовим эту вкуснятину. 👆
Эльвира Жданович·
Мама сына (4 года)
Насчёт сильной муки прочла ответ, а что значит «с одной обминкой»?)
Kseniia··
Когда тесто поднялось ( приблизительно через минут 40-60), его просто нужно помять немного и снова поставить подниматься. Это делается для того, чтобы выпечка потом была более пушистой и пористой.
Эльвира Жданович··
Мама сына (4 года)
@poly_tale, спасибо большое!) рецепт сохранила)
Юлия·
Мама сына (1 год)
Юлия·
Мама двоих (1 год, 12 лет), ждёт третьего
Обожаю хачапури
Аня·
Что такое сильная мука?
Kseniia··
Такая мука, где содержание клейковины больше 13 процентов. Придаёт тесту резиновость и тянучесть. Для пиццы, хлеба используют всегда только такую. Как, к примеру, наша Лидская премиум. Но это премудрости кулинаров и хлебопекарей. Не заморачивайтесь:)
Аня··
@poly_tale ого. Спасибо за ликбез🥰
Анна·
Мама дочки (2 года)
О, Томины хачапурики))) Подписываюсь под вашими словами, очень вкусные. Попробуйте еще вариант у Сваровской на кефире 👍
Kseniia··
Да-да, именно ее рецепт. Я ей так благодарна, что она поделилась им. Просто объедение. Спасибо за совет, обязательно попробую в следующий раз.