Делюсь любимыми рецептами приготовления курицы, надеюсь кому-нибудь пригодится.💃💕👍
1. Курица целиком/кур.ножки+майонез+чеснок с картофелем в духовку.
2.филе куриное отбить+соль, помазать майонезом слегка, сверху ананас консервированный, сверху тертый сыр
3. Филе обжарить слегка на сковороде, положить в форму для запекания, залить сливками+соль/перец+ложка горчицы/прованские травы, сверху по-желанию грибы/овощи замороженные, можно посыпать сыром
4. Паста с курицей и грибами в сливочном соусе.
Лук пожарить, грибы добавить пожарить, залить сливками+соль/перец. Филе куриное отварить, порезать кубиками, пасту отварить отдельно, добавить к соусу
5. Котлеты из куриного фарша.
На 800г фарша, 100г батона чёрствого(срезать корки) порезать, замочить в сливках на 5мин, добавить в фарш, вымесить. Натереть 100г заморож сливочн масл на тёрке, постепенно добавляя в фарш. В холодильник на 20-30 мин. Слепить из фарша мокрыми руками котлеты, обвалять в тертом мякише батоне, обжарить на сковороде или в духовке.
Комментариев ещё никто не написал.
Как приготовить чуду по рецепту Сияры?
Рецепт Чуду по рецепту Сияры
Мелко нарезать лук
Тоненько на слайсы картофель
Фарш ( я готовила с куриной грудкой)
Соль/ перец по вкусу
Тесто
Мука
Сливки 20% (теплые)
Соль
( после того как выложила начинку , я еще несколько кусочков сливочного масла добавила сверху)
Смазать желтком
180 градусов
35-40 минут
Что приготовить из курицы: 5 простых блюд от мам
Посоветуйте блюда из курицы, которые готовите сами часто 🙃
У меня это:
1) Плов из курицы
2) Курица маринованная в духовке с картошкой
3) Жаркое
4) Куриная подлива с разными гарнирами
5) Террияки крайне редко ( не все любят)
6) Кабса (арабский рис с курицей)
7) Чеченские галушки с курицей
Именно из курицы, не из филе и фарша куриного.
Вкусный обед из трёх блюд: бульон, рататуй и котлеты
Понедельник. Суп ( сварила бульон на куриных бёдрах, целая луковица, сельдерей) добавила картошку, капусту, морковь🥕🧅 Овощной рататуй ( баклажан, кабачок, сладкий перец и лук полила маслом, посыпала итальянскими травами и посолила, в духовку на 20 мин, затем добавила свежие помидоры и сухой чеснок, ещё на 10 мин). Куриные котлеты( куриный фарш, плавленный сырок дружба, сливочное масло, батон, яйцо, перец соль- обжарила, и залила смесью из сметаны и укропа). Творожные звездочки ( творог, сливочно...
Простой рецепт курицы по-французски
Люблю, чтобы блюдо было простое, вкусное и красиво сервировано.
😋Рецепт курицы по-французски:
Куриное филе порезать кубиками, уложить вниз формы, посолить, поперчить, сверху положить шампиньоны, добавить немного сливок или сметаны. Затем тонкий слой сыра.
Я люблю положить шарики моцареллы, она не портит нежный вкус сливок. Кто не любит сливки, можно добавить кубики ананасов, тоже очень вкусно.
Сверху уложить слой картофеля , порезанного тонкими кружочками или полосками (кто как любит), снов...
Котлеты с грибами и сыром: рецепт вкуснее обычных зраз
Я в жизни вкуснее котлет с начинкой не ела 💔 не любитель куриного фарша, а тут он практически не чувствуется.
(все ингредиенты на глаз)
- Куриный фарш, примерно 600гр
- Грибы, 7 средних
- Сметана , % на ваше усмотрение
- Гауда/ моцарелла (побольше)
- Соль, перец
- Панировочные сухари
Грибы нарезаем и обжариваем, как только лишняя влага выпарилась, добавляем сметану, перец и соль.
Натираем сыр, добавляем в остывшие грибы.
Перемешиваем.
На пакет или пленку выкладываем филе, формируем небо...