Завтра у дочери день рождения, а я пока готовила торт подумала, как могут люди делать по несколько тортов в день и ещё так их оформлять безукоризненно...Целая кулинарная наука и искусство! И моим рукам здесь не место😅
Кстати, рецепт брала из мамлайф🤪
Мама делится забавным подарком от мужа на день рождения. Дочь подарила торт из Майнкрафта, а муж удивил по-своему. Читайте историю и присоединяйтесь к обсуждению!
Девочки , заказала торт мужу на день рождения . Привезли тортик тот что на первой фотке , нужен был цвет звёзды и Шары как на втором . сделали не такой совершенно, сейчас кондитер утверждает что он такой по цвету как я и заказала . Слёзы ручьём за торт я отдала 5500
Мамочки у которых дети, какая цена торта приемлема для вас на день рождения ребенка? Примерно какой бюджет выделяете конкретно на торт?
Ловите лайфхак, как не платить 5к за торт 😂 Я каждый раз на др отдавала по 10к за кенди бар, в этом году поняла, что все, хватит 😅 Взяла два блинных торта из ВкусВилл, сделала крем, малину, макарунс и мальтизерс - раз,два и торт за 2000р готов 😂 летом, когда малина будет не 600р стоить, так еще дешевле выйдет 😆
Девочки, это провал!!!! Завтра у ребёнка день рождения. Подошла к этому вопросу ответственно. И кроме всего прочего заказала за неделю торт. Фото торта, который хотела на первом фото. В фирме, которая делает торты, меня заверили, что сделают такой же. Взяли предоплату. Итог поразил мое воображение - фото 2 и 3😂😂😂
Лиана·
Рецепт в студию!))
a1laya··
Мама сына (1 год)
Рецепт брала у этой девушки. Что поменяла :делала без бананов, с перетертой малиной без сахара
Заварного крема сделала в два раза меньше
А так все по рецепту
a1laya··
Мама сына (1 год)
Вот её рецепт
Девочки, торт оказался божественный🤤🤤🤤
В разрезе сфоткать не успела🤣🤣🤣
Ловите рецепт,кому нужно))
🍰Коржи - обычный бисквит из 8 яиц, 300 г муки и 300 г сахара, 180° и 40 мин духовке. Потом с помощью нитки разрезала их напополам, использовала 3 коржа, высота торта была ~ 15 см
🍰Пропитка - 200 мл воды с 2 столовыми ложками сахара довести до кипения, выключить. Добавить чайную ложку ванильного сахара, остудить,потом пропитывать бисквит.
Кремы:
🍰сливочный крем - сливки 33% жирности - 300 мл (хватит на прослойку 1-го коржа), сахарная пудра - 2 пакета по 60 г. Миксером взбить сливки и пудру до загустения и крем готов. Сливки обязательно должны быть холодными!!!!!
🍰Заварной крем - 2 стакана молока, 1 стакан сахара, 4 яйца, 2 ст.ложки муки(получится 1 литр крема) - смешать яйца,сахар и муку и влить,постоянно размешивая в закипевшее молоко, постоянно мешать до закипания, в конце добавить кусок сливочного масла и охладить.
🍰Сырный крем - рикотта 500 г, 2 пакета сахарной пудры (по 60г), сливки 33% жирности 200 мл. Рикотту на низких оборотах размешать миксером для однородности, сливки взбить с сахарной пудрой до загустения (см.рецепт сливочного крема). Потихоньку добавлять взбитые сливки к рикотте и взбивать миксером до однородности на низких оборотах около 2 минут (рикотта и сливки должны быть холодными), готовый крем убрать в холодильник.
🍰Пропитывать и мазать кремом нужно полностью остуженные бисквиты.
🍰Порядок намазывания:
Пропитанные бисквиты намазала сливочным и заварным кремом.
На крем,в качестве прослойки выкладывала тонко порезанный банан и малину
Сырным кремом сверху для покрытия мажешь 1 слой так,чтобы замазать неровности и запечатать крошки(где-то половина приготовленного крема уйдёт) - убираешь торт и оставшийся сырный крем в холодильник на несколько часов. Потом оставшимся сырным кремом выравниваешь торт, равномерно распределяешь,чтобы ничего не просвечивалось и украшаешь!
p.s сливочный крем заранее нельзя готовить - его делаешь непосредственно перед намазыванием
Mama_miss ·
Мама дочки (1 год)
Классный очень 👌🔥
a1laya··
Мама сына (1 год)
Спасибо! 😌
Раисат·
Мама двоих (2 года, 4 года), ждёт третьего
Красота!!!)
a1laya··
Мама сына (1 год)
Спасибо! 🙌