Я никогда не грела, смысл фразы в том, что кефир может в микроволновке прогреться неравномерно. Сверху теплый, а где-то горячий. Поэтому пишут водяная баня
Кефир доя меня это ценный продукт, если мой в полдник не выпьет на следующий день может в туалет не сходить , поэтому я бы никогда не стала так греть, просто достаю после обеда и 2 часа на столе как раз комнатным становится
Я обычно просто из холодильника заранее достаю, где-то за полчаса, сейчас так вообще прям сразу даю)
А так в СВЧ греть не рекомендуют, так как она греет неравномерно