Не прошло и года:))) и вот обещанный рецепт торта.

Не прошло и года:))) и вот обещанный рецепт торта.

Первый слой:

250-300гр печенья

100-150гр растопленного слив. масла

Второй слой:

400мл жирных сливок

250гр творога

500гр сыра Филадельфия

7 пластинок желатина ( я покупаю в Лидле)

Белый шоколад

Сахар по вкусу

Третий слой:

5 баночек любого фруктового пюре

5 пластинок желатина

Приготовление:

Первый слой

-С помощью блендера или скалки измельчить печенье в крошку.К измельченному печенью добавить растопленное масло. Перемешать до получения однородной массы.

В разъемную форму выложить печенье, разровнять и отправить в холодильник.

Второй слой

-Желатин залить 100 мл холодной воды. В отдельную миску выложить творог и сыр Филадельфия. Хорошо перемешать. В отдельной миске взбить сливки с сахаром ( я взбиваю не совсем плотно). Добавить взбитые сливки в творожную массу и аккуратно перемешать. Растопить шоколад на водяной бане и добавить в массу. Замоченный желатин хорошо отжать и растворить в кипятке( примерно 10 -20 мл). Надо чуть-чуть остудить. Постепенно желатин добавить в массу не переставая перемешивать. В форму с печеньем выложить массу с желатином, разровнять и отправить в холодильник на 3-4 часа.

Третий слой

-Желатин залить 100 мл холодной воды. Баночки фруктового пюре выложить в миску. Желатин хорошо отжать и растворить в кипятке. Постепенно немного остывший желать добавить в фруктовую массу, постоянно помешивая. На застывший творожный слой вылить фруктовую массу. Убрать в холодильник до застывания. Застывший торт освободить от кольца и подавать к столу. Можно украсить по желанию:))).