Согласно рекомендациям ВОЗ (Всемирной Организации Здравоохранения), желательно съедать в день 3 овоща и 2 фрукта, а также в рационе обязательно должна быть зелень. Проблема в том, что в традиционной кыргызской пищевой культуре это как бы не совсем еда. "Я не ем траву" - вполне себе обычное заявление для среднестатистического мужчины 40+ в нашей стране. Как ввести овощи в рацион? Я рекомендую своим клиентам каждое утро делать витаминную тарелку - нарезку из овощей и фруктов по сезону, и ставить на стол (туда, где обычно конфеты-печенье-хлеб-варенье и прочие быстрые углеводы). Если овощи будут почищены, нарезаны, и готовы к употреблению (просто помыть и сложить кучкой недостаточно), они будут съедены. Инфа 100%. Обязательно попробуйте!

Больше полезного: ссылка