Берёте сухую ёмкость большую, смазываете ее лимоном. Туда 8 белков. Взбиваете 3 минуты. Потом туда 10 размельченных таблеток сахзама (если кушаете сахар, то сахара 200 грамм). Вводить надо постепенно. Взбиваете. Потом туда выжимаете половинку лимона. Взбиваете. Потом 2 ложки кукурузного крахмала и взбиваете минут 5)
Будут пики
Когда перевернёте ёмкость, ничего не выльется

Это все на бумагу для пергамента и в разогретую духовку на 150 градусов минут на 30-35

Крем: маскарпоне килограмм вилкой разминаете. Туда 4-5 желтков, сахзам/сахар и перемешать

Потом крем и ягоды выложить на форму и скрутить рулетом)

Рецепт выше. Сахар не едим, вес сбросили, но не весь 😁

Я бы тоже купила, но мы сахар не едим) приходиться без сахара делать

А я не могу без готовки совсем)

@fila.a14, я тоже очень люблю ,но ситуация сейчас такая ,что прям совсем не до того

Чуть выше все описала) если что-то непонятно, спрашивайте

@fila.a14 в крем сколько сахара?

@olenkamys, на килограмм маскарпоне грамм 100-150 сахара, не больше

Иначе будет чересчур сладко

@fila.a14, спасибо огромное!!))🥰

@fila.a14 а без сырых яиц в креме можно обоитись?

@77sistrichkal77, не будет нужной консистенции и оттенка (я пробовала)

У меня со второго раза вышло) первый раз не такой пышный был

@leginaastrology, 😄 извините, что так долго отвечаю. Руки в соку хинкали, грязные 😄😄

@fila.a14 суууууука... Пойду пожру и пусть вас совесть мучает😅

@leginaastrology, ну хоть я не одна поправляюсь 😄