Девочки какие заготовки делаете детям??? Чтоб под руку и готова☺️ Вам оставлю что я делаю в выходные 🙈
Заготовочки для деток😋
Пример;
Говядина/Телятина/индейка/курица на каждые 250 грамм мяса 🥩 150 грамм сырых перемолотых овощей 🌶 🥔 🥒 .....
В прошлый раз курицу давала👍🏽
В этот раз
Говядина+свекла
Говядина+морковь🥕
Говядина+брокколи 🥦
Говядина+рисовые хлопья ...
Формируем на небольшие фрикадельки. В морозилку ❄️ на 1 час . После вынимаем ,перекладываем в пакеты для заморозки и убираем в морозильник на хранение. ❄️в морозилке можно хранить не более 2-3 х месяцев. Дети обожают супы с этой смесью♥️
Домашние сосиски в фольге : фарш , яйцо, ложка кукурузного крахмала , перемолотая брокколи или цветная капуста иногда морковь тертая , лук или чеснок , соль перец по вкусу . Хватает на 11-14 сосисок , выкладываю смесь на фольгу и заворачиваю конфеткой . Варить 15-20 минут в кипящую воду. Потом фольга легко снимается !
Варю гречку, беру фарш (не птица), лук,морковка. Соединяю остывшую гречку с фаршем (пропорция по вкусу хозяйки/семьи, кому как нравится). Лук с морковкой пассерую на сковороде с растительным маслом и добавляю к фаршу. Посолить/поперчить, если не на диете. Формирую котлетки и на доске в морозилку. Замёрзли-по пакетам и обратно в морозилку. На пару гречаники получаются сочные, со сметаной огонь
О как! ) А мы едим все,что не прибито! А что прибито,отрываем и тоже едим!😂😂😂 из замороженного только ягоды со своего огорода. Но у нас с года общий стол...))))
У меня ребенок не ест котлеты и фрикадельки( А муж не ест ничего, что подвергалось заморозке. Они меня вдвоем конкретно достают своими пищевыми особенностями😭
У меня всегда фарш замороженный лежит и все котлеты я делаю сразу. А из заготовок: вареники мясо капустные и с картошкой, пельмени иногда фрикадельки ( если фарш остаётся)
Заготовки не делала пока ещё , кроме того что тыкву режу на кубики и в морозилку , в кипящую воду когда опускаешь уже через 2 минуты мягкие . Долго варить даже не надо.
В мясном магазине договариваюсь, чтобы мне оставили, но там на них целая очередь бывает😁в Фаршере тоже есть по 50 рублей за кг, но там не всегда такие крупные, как мне нужны.
Вы хорошая мама)
Просто это типо лайфхак. Мне помогает быстро приготовить суп или второе блюдо. Достала закинула и готово. Чтоб не тратить время ежедневно на переработку всего. Я еще овощи режу и морожу, чтоб потом только добавлять, очень экономит время. Закинула все и дальше занимаюсь с детьми и днем с ними сплю😅
@polina7771551 детки уже не маленькие, поэтому можно послаще, если конечно не большой возраст, то можно без сахара, это уже по вкусу и по усмотрению мамочки, а готовлю в пароварке)
@polina7771551 думаю можно, почему бы и нет, в пароварке готовлю 20 минут, я свеклу не люблю, делаю вот чисто на случай если сестра с детьми приедет, детям нравится)
Домашние сосиски в фольге : фарш , яйцо, ложка кукурузного крахмала , перемолотая брокколи или цветная капуста иногда морковь тертая , лук или чеснок , соль перец по вкусу . Хватает на 11-14 сосисок , выкладываю смесь на фольгу и заворачиваю конфеткой . Варить 15-20 минут в кипящую воду. Потом фольга легко снимается !
@julia_sangaeva просто пыталась найти оболочку для сосисок, но натыкалась только на натуральные кишки🙊, а про пленку писали, что вроде вредно в кипящей воде.. вот и думаю как лучше. Видела есть коллгеновая оболочка. Или я просто заморачиваюсь сильно🙈
У меня только фарш замороженный, 1/4 пакета они у меня в виде пластов вытаскиваю и за 5 мин готовлю. Бульон всегда свежий делаю, ничего особо не замораживаю. Только ягоды в сезон собираю и свежие замораживаю. Зимой клубнику не покупаю
Я для таких целей отдельно от холодильника приобрела морозильную камеру))) вот мои заготовки:
- котлеты, тефтели, фрикадельки, курзе ( фарш, картофель, творог), блинчики ( фарш, клубничное варенье, творог, варёная сгущенка) , сырники , фаршированный перец, голубцы.
Фрикадельки сырые стараюсь всегда держать в морозилке( говяжьи, куриные)Приготовленные котлеты (печеночные, куриные, говяжьи) тоже замораживаю. Костный бульон Варю большую кастрюлю каждые три недели где то и замораживаю по контейнерам. Очень выручает, суп на раз два можно приготовить.