Москва район Тропарево-Никулино
💥Пеку домашний хлеб.
Ржаной: Дарницкий и Аляска.
💥Дарницкий: буханка примерно 850 г - 150 руб (закваска, мед, мука пшеничная, мука ржаная).
💥Аляска: 900 г - 200 руб (закваска, мука ржаная обдирная и сеяная, мёд, соль, семена подсолнечника).
Пшеничный:
💥Батон нарезной: 800 г - 200 руб (закваска, мука пшеничная высшего сорта, вода, соль, сахар, сливочное масло).
А пшеничной муки теперь больше вообще не будет в Германии? У нас ни в одном магазине нет. Только полбяная,ржаная и всякие ореховые и прочее..
На ночь еду в ленту 😁 Пшенично-ржаной с солодом и на закваске. В составе цельнозернозерновая пшеничная и ржаная мука, мука высшего сорта, ферментированный ржаной солод, сахар, соль. Всё! Хлеб пышный, ароматный, с хрустящей корочкой. Спокойно лежит неделю и не портится и не теряет своих вкусовых качеств. В нем 800 грамм.
Пеку этот незамысловатый хлеб из цз муки на ржаной закваске уже давно! Очень нравится деткам! Кому рецепт?! П.с. но закваску ржаную надо вывести самим) очень легко она делается!
Девочки у дочки реакция на пшеничные изделия. Возможно это аллергия на глютен. У младшей . Что б придумать для нее какую выпечку что б не на пшеничной и не на ржаной муке. Бывает такое ?
Девочки, здесь есть те кто не использует дома пшеничную муку? Хочу готовить хлеб сама, без дрожжей и без пшеничной муки. И вообще все мучные блюда готовить из другой муки ( кукурузная, рисовая, ржаная, цельнозерновая ) Поделитесь рецептами, советами ❤
Анна·
Мама дочки (4 года)
Класс