Девочки,помогите! Посоветуйте рецепт бисквита,который получится даже с моими кривыми…
Девочки,помогите! Посоветуйте рецепт бисквита,который получится даже с моими кривыми ручками🙈попробовала "на 1,2,3" от Энди-шефа-он у меня разваливается и возможности разрезать корж,хотя бы пополам,нет. Может,Красный бархат в этом отношении будет "крепче"? И какой крем используете для начинки?
Мария·
Мама двоих (1 год, 4 года)
А вы сразу разрезаете корж?и чем режете?
Мария··
Мама двоих (1 год, 4 года)
@shuka форма не имеет значение,от нее зависит высота бисквита. ..как бисквит готов,вынемаю из духовки и даю остыть минут 20 в форме,после вынемаю и на решетку,чтоб остыл внутри...потом в пленку(но можно на решетку не ложить,тогда он в холодильнике в пленке возьмет больше влаги) и в холодильник на ночь
Мария··
Мама двоих (1 год, 4 года)
@shuka попробуйте разрезать именно ниткой,на ютубе много мастер классов ! Быстро и ровно!
Олеся··
спасибо! Попробую так еще
Елена·
Мама троих детей
Красный бархат тоже получаются очень рыхлые. Я их не режу, делю тесто на несколько коржей и выпекаю каждый отдельно
Олеся··
Блин...
Мария··
бисквит королевы виктории
Олеся··
спасибо! Посмотрю его еще