Ну что, сделала я свое первое сырное фондю. Вроде все по рецепту. Сыр растворился, но вино осталось вверху плавать, и сыр получился как лизун. Что не так? Может кто то знает?
Комментарии
Попробуйте это исправить так: в вине размешайте крахмал (в холодном) и влейте тонкой струйкой (короче, как кисель варить). А какой сыр у вас? Не с любым хорошо получается.
@iyoly1, сто лет уже не готовила, но вроде вы всё правильно описываете. Кто-то просто пытается делать на той свечке, которая только до подогрева))
В кастрюлю вино, нагреть почти до кипения и туда сыпать тертый сыр. Для фондю подходят только жирные сорта, никаких «легких», ну и, каэшн, типа пошехонского тоже не годится. Сыпать, интенсивно мешать и смотреть на консистенцию, я всё на глаз делала.
@mam_locorabbit представляю скок свечек нужно будет чтоб растопить сыр😁😁
@mam_locorabbit пока винцо есть надо еще будет попробывать
Чем кормить ребенка перед сном, чтобы он не просыпался ночью?
Девочки, сил моих больше нет😭
Чем вы кормите ребенка перед сном, чтобы он не посыпался ночью кушать?
Завершили ГВ, видимо для того, чтобы в 4:30 утра вставать есть кашу/суп и все что найдем по пути 😡 потому что если не кормить, сын поднимает рев, крик, истерику, дерется…
Моему отчаянью нет предела😭
Перед снов в 18:30 вчера дала гречку и филе индейки. В 19:15 ел тарелку риса и смузи (банан целый+малина).
В 20:00 уже спал. И вот в 4 утра проснулся съел 300грамм разводной каши флер альпин, 2 к...
Как быть с прививкой при аллергии на яйцо у ребенка?
Тема прививок. Помогите пожалуйста вывести в топ, напишите любой комментарий к посту 🙏
Помогите найти мам с малышами с аллергией на яйцо.
История такая. Предисловие. Я вообще всегда за прививки была, до года у нас всё по календарю стоит и даже больше, кроме прививки от гриппа. Себе я кстати от гриппа ставила инфлювак.
Когда вводили в прикорм яйцо, у дочки выявилась острая аллергия. Чтобы вы понимали насколько острая я объясню, от малюсенького кусочка желтка сразу стали опухать губы и кожа вок...
Муж помогает свекрови вместо меня с ребенком: как быть?
Если я прошу в выходной день помогать мне, а не своей маме, то мы ругаемся. Она несчастная, я плохая.
При этом она сидит дома 24/7 и ждет его по любому пику.
А я с маленьким ребенком работаю без выходных. Очевидно, что больше нуждаюсь в помощи.
Вообще вроде принято, когда маленький ребенок рождается, помогать семье. Я этого не прошу. Ни разу не просила ни его, ни свою семью помочь. Но можно хотя бы единственную мою помощь (мужа) не забирать из семьи по своим дурацким нуждам?
Каждый день вижу...
Кто ты: кухарка или уборщица?
Моя любимая свекровь (без сарказма и кавычек) любит говорить: существуют два типа женщин, "кухарки" и "уборщицы". Мы с ней, кстати, относимся к разным типам, не в последнюю очередь поэтому нам так комфортно сосуществовать 🤣
Так вот, условные "уборщицы" любят перебирать шкафы, вытирать пыль, стирать, гладить, "расхламляться", думать про дизайн интерьера, покупать свечечки и статуэточки, и ловят от этого кайф
А условные "кухарки" покупают специальную терку для сыра, замораживают зажарки на супы с ...
Лучшие салаты на Новый год: рецепты и идеи от мам
Напишите один ваш самый-самый любимый салат🥗 который подойдет на Новый год 🎄🔥! Или который почти всегда готовите , или который очень сильно хотите попробовать😁.
У меня такой салат самый-самый:
«Сытый боцман»
1.красная малосольная рыба, филе нарезать
2.яйца отварные
3.кальмар отварной нарезанный кубиками.
4.тертый сыр
5.красная икра (2-5 чайных ложек сверху для украшения)! Каждый слой салата промазывается майонезом. Я один раз попробовала и вот уже три года он у меня на столе ❤️.
Думаю какой ещ...
я делаю как @mam_locorabbit , но действительно,не всякий сыр подходит. А ещё продается специальный сыр для фондю)) бывает в пакетах как майонез, там уже все намешано, только вылить и растопить