Поскольку я подверглась обвинению, что порчу натуральные вкусные продукты ненатуральным вкусом, то вот вам рецепт басмы 😁. Натуральнее не придумаешь - мясо и овощи.
В холодный казан уложить слоями:
- мясо (не нашла сегодня вкусной баранины, делаю из говядины на кости + говяжьи рёбра) / немного присолила, добавила полюбившийся мне уцхо-сунели
- лук и зелень
- томаты
- морковь
- баклажаны
- сладкий перец и острый перец
- картофель
Солим все это дело, добавляем специи.
Накрываем все это капустными листами, хорошенько придавливаем. Накрываем крышкой. Томим на маленьком огне 3 часа.
Выкладываем на тарелку также слоями, но наоборот. Поливаем соком (все томится в собственном соку).
#жрицаполина
Лучший комментарий
@agafonovapolya меня в первую беременность на выпечку прорвало. Муж пироги на работу таскал, сами не съедали. Те золотые времена его коллеги до сих пор вспоминают 😂 за то как родила - пельмени из магазина напротив мое коронное блюдо 😁
Комментарии
@agafonovapolya, Полина 😘😘😘, это так вкусно, вот прям то, что ешь с удовольствием👍
@agafonovapolya, хотела спросить, я делала с говядиной на кости, с бараниной боюсь, тк вонючая попадалась, а если добавить сало немного? Вы не пробовали?
@elayyya, сало не добавляла, но жирные говяжьи рёбрышки делала. Тут кто во что горазд, можете и с салом наверное, но по сути оно не нужно, потому что мясо тушится в соке овощей
Рада, что Вам понравилось
@sowulo, единственный недостаток рецепта - долго ждать 🤣 но оно того стоит 👍🏽
@agafonovapolya, у него казан-скороварка, мне кажется будет часа 1,5-2))
@sowulo, 😍😍😍 блин, теперь и я хочу басму 🤦🏽♀️🤣
Спасибо , что не удалили )) один раз готовила, все равно забыла. Вот ещё буду.
Полина, я сделала в казане, правда без морковки и капусты, но у нас так готовят бастурму😋 спасибо, что напомнила про эту вкусняху)) просто и быстро))
Божжжееечки, как красиво и также вкусно!!!
@agafonovapolya дай Вам и Вашим близким здоровья!
Эх, закрыто посмотреть готовое блюдо ...вкусно хоть?) Что домашние говорят?)))
А я просмотрела фото готового блюда? Или ещё не было?
@agafonovapolya второй этап томления в тарелке?) Снова в казан ставить?)
Очень аппетитно😍 а Вы готовите на плите? Или в духовке?
@agafonovapolya, завтра поеду в магазин за казаном 😄
Предполагаю, что в мультиварке возможно получится на режиме томления
Боже, я еще от твоей рыбы не отошла, а ты уже мяско делаешь! Это ж отвалбашки🥰
Выглядит огонь, спасибо за рецепт,надо будет обязательно приготовить 🌷
@agafonovapolya сначала смотрю, а потом готовлю, вот уже знаю, что будет у меня в воскресенье
О, классный рецепт! Я ее летом готовлю, зимой вкус овощей не нравится(
@lily.st, у нас есть проверенный продавец)) только у него всегда покупаем и только у него на рынке огромная очередь
@agafonovapolya, круто! Нам с овощами не везет( мясник хороший есть, а зеленщика нет((
@lily.st, у меня с фруктами такая проблема 😢 рыбу, мясо, овощи, зелень, специи, творог/сметану знаю у кого покупать. А с фруктами постоянно на ерунду натыкаюсь
А овощи за три часа не тают до пюре?)
Обожаю это блюдо, соседка узбечка научила
дымляма😋 Даже через телефон запах чувствую 🤪
@ustina @agafonovapolya девочки! Вот реально, спасибо вам большое за рецепты! Который раз выручаете, когда начинаю думать что же сегодня на ужин сделать! Все надоело, хочется чего-то новенького и в то же время быстро и просто. А главное вкусно!
Рада, что помогаю 😊 сама также мучилась, а потом прорвало на готовку 🤣
@agafonovapolya меня в первую беременность на выпечку прорвало. Муж пироги на работу таскал, сами не съедали. Те золотые времена его коллеги до сих пор вспоминают 😂 за то как родила - пельмени из магазина напротив мое коронное блюдо 😁
Обожаю такие блюда 😋
А вот первое предложение не поняла 😆 что ты там портишь? Это кто такие выводы сделал? 🙈
В прошлом посте написали мне, что стейк он и есть стейк и не надо его нагромождать такими многоэтажными рецептами. Я и сама люблю, когда просто и вкусно) но иногда можно, да. Муж вчера был на 7 небе))
@agafonovapolya ну надоедает постоянно есть один и тот же стейк, разнообразие в еде это признак гурманства, кулинар в творчестве для меня это прекрасно 😊
Покажешь результат?
И у меня вопрос: ты всегда так вкусно и разнообразно готовила или беременность влияет?
Готовила я всегда хорошо, но так крышу сорвало только в эту беременность. Наверное потому что сама дико хочу есть 🤣 покажу результат через 3 часа 😁
@agafonovapolya вот точно крышу сорвало😃 муж зато как рад, наверное😂 я буду ждать, хочу такое приготовить, мои оценят
@ustina @agafonovapolya девочки! Вот реально, спасибо вам большое за рецепты! Который раз выручаете, когда начинаю думать что же сегодня на ужин сделать! Все надоело, хочется чего-то новенького и в то же время быстро и просто. А главное вкусно!