Конкретно для ребёнка, я делала котлетки на пару, в мультиварке. Фарш индейки , мякиш булки на молоке , укроп, соль, пару ложек овсяных хлопьев и кусочек слив масла ( вилкой разминала ) слепила шарики - котлетки и на режим « на пару».Тоже сочные вкусные получ, сама часть съедаю 🤗

Лук мелко-мелко режу, яйцо, немного овсяных хлопьев. Дочке последнее время нравятся на пару котлеты.

Фарш , яйцо, специи по вкусу, немного мякиш булки размоченный в сливках, обжаренные измельчённые шампиньоны с луком. Готовить в панировочных сухарях. При желании потушить в сметане(сливках) в сковороде где жарили грибы, ароматнее будет.
Это очень вкусно!

В фарш лук, яйцо, сливки и овсяные хлопья добавляю. Соль перец по вкусу.

Чтобы котлетки были сочные, из любого мяса, я кладу одну среднюю тертую на крупной терке картошку в фарш! Булка соответственно))

Я добавляю в фарш лук, морковь и картофель, все перетертое. Затем делаю зажарку из лука и моркови, заливаю сливки, чуть воды, как закипит- укладываю котлетки и тушу. Добавляю лавр и перец горошком

Я кладу яйцо, лук, пару ложек сметаны и укроп. Мои такие любят)

Я обычно в любой фарш кладу яйцо, лук и булку с молоком и получаются очень вкусные котлетки