Mom.life
Катя Вилкина
kate.vilkina
Катя Вилкина·Мама сына (6 лет)
post image

Сегодня впервые делала панкейки. Оказалось это это очеееннь вкусно и просто. Пальчики не то что бы оближешь а откусишь

Фотка не родная (протупила сфоткать пока не съели) но в реале получились такие же.

Итак рецепт:

Молоко или сливки 10-15% - 200 мл. (я делала на сливках)

Яйцо С1 - 3 шт. (с нулевкой тесто получается жидковатое на данные пропорции)

Мука - 130 гр.

Масло сливочное - 50 гр. (размягченное)

Сахар - 2 стол. ложки

Разрыхлитель - 2 чай. ложки

Соль, ваниль(по желанию)

Отделяем желтки от белков.

Миксером в желтки вмешиваем сахар, масло, ваниль и соль на кончике ножа (до бела)

Молоко или сливки соединяем с мукой, разрыхлителем и вымешиваем до однородной массы без комочков. Соединяем с желтками. Вымешиваем.

Отдельно взбиваем белки до образования пены которая держит форму. Осторожно вводим ее в тесто. Жарим на маленьком огне на тефлоне. Смазывать не нужно.

Я жарила на вок сковороде (форма дна как раз удобная) по минуте полторы с каждой стороны

Как только панкейк покрылся пузыриками можно переворачивать.

Я делала с кремом чиз и вишнёвым конфитюром (пиндосы делают с кленовым сиропом)

Крем чиз

Творог - 250 гр.

Масло сливочное - 100 гр.

Сахарная пудра по вкусу

Все перебить блендером до образования кремоподобной массы.

Собирала так:

Снизу панкейк - крем чиз - панкейк - конфитюр

Бон апетит Девчули!!!

12.02.2020
111

Лучший комментарий

Комментарии

margo20199
Margo·Мама сына (6 лет)

Поражала с пиндосов, тоже так называю своих амер коллег 🤣 спасибо за рецептик, сохраню

13.02.2020 Нравится Ответить
ipim88
Irina ·Мама дочки (7 лет)

Все вроди бы было так позитивно, пока вы не обозвали американцев пиндосами...

12.02.2020 Нравится Ответить
ipim88
Irina ·Мама дочки (7 лет)

@kate.vilkina, ну во первых я не поняла где там гнев у меня вы увидели? Я вроди вас не обозвала, матов не писала, даже вопросов не задавала. Или у вас настроение поругаться?

А во вторых есть ваше восприятие, а есть Гугл и Википедия, на основании которых, я и написала, что вы обозвали людей. Если интересно, я процитирую.

П.с. Я не расист, уважаю все страны и нации.

12.02.2020 Нравится Ответить
kate.vilkina
Катя Вилкина·Мама сына (6 лет)

@ipim88 у меня никогда не бывает настроения поругаться. Я приветствую дискуссию и многовариантность мнений, о чем охотно беседую. Также как и вы являюсь толерантной по отношению ко всем рассам и нациям. По поводу того что я некорректно, по вашему мнению, употребила слово гнев - обьяснюсь, словосочетанием "праведный гнев" мною была использована гипербола для придания литературной окраски вашей реакции (вообще понятие праведный гнев заимствовано из православной терминологии, а в мирском быту стало нарицательной идиомой. И в завершении моего оправдательного пассажа скажу, ваш отсыл к Википедии как безапелляционному доказательству вашей праведности тоже не так абсолютен как вам может показаться. Википедия это далеко не истина в последней инстанции, ее пишут такие же люди как и мы с вами и у них тоже могут разнится мнения, а также не стоит забывать что существует такое понятие как " разночтения". Посему снимаю шляпу. Хорошего вечера

12.02.2020 Нравится Ответить
petrywka95
Ирина·Мама сына (8 лет)

А чего обозвали то? Пиндос, на сербском - пингвин) Разве это оскорбление ?

Если они и вправду были на них похожи)))

13.02.2020 Нравится Ответить
godun.darya
Дарья Корниенко ·Мама двоих (6 лет, 8 лет)

Кто такие пиндосы😂

12.02.2020 Нравится Ответить
d_a_r_i_n_a
Дарина ·Мама дочки (6 лет)

Видимо американцы 😅

12.02.2020 Нравится Ответить
petrywka95
Ирина·Мама сына (8 лет)

Наши военные так прозвали америкосов, из-за того, что они были похожи на пингвинов, во всем своём обмундировании, которое таскали на себе))

12.02.2020 Нравится Ответить
godun.darya
Дарья Корниенко ·Мама двоих (6 лет, 8 лет)

@petrywka95, спасибо, честно, первый раз слышу 🙈

12.02.2020 Нравится Ответить
Читайте также