post image

Сегодня впервые делала панкейки. Оказалось это это очеееннь вкусно и просто. Пальчики не то что бы оближешь а откусишь

Фотка не родная (протупила сфоткать пока не съели) но в реале получились такие же.

Итак рецепт:

Молоко или сливки 10-15% - 200 мл. (я делала на сливках)

Яйцо С1 - 3 шт. (с нулевкой тесто получается жидковатое на данные пропорции)

Мука - 130 гр.

Масло сливочное - 50 гр. (размягченное)

Сахар - 2 стол. ложки

Разрыхлитель - 2 чай. ложки

Соль, ваниль(по желанию)

Отделяем желтки от белков.

Миксером в желтки вмешиваем сахар, масло, ваниль и соль на кончике ножа (до бела)

Молоко или сливки соединяем с мукой, разрыхлителем и вымешиваем до однородной массы без комочков. Соединяем с желтками. Вымешиваем.

Отдельно взбиваем белки до образования пены которая держит форму. Осторожно вводим ее в тесто. Жарим на маленьком огне на тефлоне. Смазывать не нужно.

Я жарила на вок сковороде (форма дна как раз удобная) по минуте полторы с каждой стороны

Как только панкейк покрылся пузыриками можно переворачивать.

Я делала с кремом чиз и вишнёвым конфитюром (пиндосы делают с кленовым сиропом)

Крем чиз

Творог - 250 гр.

Масло сливочное - 100 гр.

Сахарная пудра по вкусу

Все перебить блендером до образования кремоподобной массы.

Собирала так:

Снизу панкейк - крем чиз - панкейк - конфитюр

Бон апетит Девчули!!!

111

Комментарии

Margo·Мама сына-младенца

Поражала с пиндосов, тоже так называю своих амер коллег 🤣 спасибо за рецептик, сохраню

Нравится Ответить
Irina ·Мама дочки (2 года)

Все вроди бы было так позитивно, пока вы не обозвали американцев пиндосами...

Нравится Ответить
Irina ·Мама дочки (2 года)

@kate.vilkina, ну во первых я не поняла где там гнев у меня вы увидели? Я вроди вас не обозвала, матов не писала, даже вопросов не задавала. Или у вас настроение поругаться?

А во вторых есть ваше восприятие, а есть Гугл и Википедия, на основании которых, я и написала, что вы обозвали людей. Если интересно, я процитирую.

П.с. Я не расист, уважаю все страны и нации.

Нравится Ответить
Катя Вилкина·Мама сына-младенца

@ipim88 у меня никогда не бывает настроения поругаться. Я приветствую дискуссию и многовариантность мнений, о чем охотно беседую. Также как и вы являюсь толерантной по отношению ко всем рассам и нациям. По поводу того что я некорректно, по вашему мнению, употребила слово гнев - обьяснюсь, словосочетанием "праведный гнев" мною была использована гипербола для придания литературной окраски вашей реакции (вообще понятие праведный гнев заимствовано из православной терминологии, а в мирском быту стало нарицательной идиомой. И в завершении моего оправдательного пассажа скажу, ваш отсыл к Википедии как безапелляционному доказательству вашей праведности тоже не так абсолютен как вам может показаться. Википедия это далеко не истина в последней инстанции, ее пишут такие же люди как и мы с вами и у них тоже могут разнится мнения, а также не стоит забывать что существует такое понятие как " разночтения". Посему снимаю шляпу. Хорошего вечера

Нравится Ответить
Ирина·Мама сына (2 года)

А чего обозвали то? Пиндос, на сербском - пингвин) Разве это оскорбление ?

Если они и вправду были на них похожи)))

Нравится Ответить
Дарья Корниенко ·Мама двоих (младенец)

Кто такие пиндосы😂

Нравится Ответить
Дарина ·Мама дочки (1 год)

Видимо американцы 😅

Нравится Ответить
Ирина·Мама сына (2 года)

Наши военные так прозвали америкосов, из-за того, что они были похожи на пингвинов, во всем своём обмундировании, которое таскали на себе))

Нравится Ответить
Дарья Корниенко ·Мама двоих (младенец)

@petrywka95, спасибо, честно, первый раз слышу 🙈

Нравится Ответить