Окрошка в феврале, а почему бы и да)
Рецепт думаю писать не нужно, но несколько заметок , которые улучшают вкус моей окрошки сделаю.
1. В окрошку всегда добавляю
кефир +квас +сметана( Майонез).
2. Всегда использую хрен, горчицу, соль, сахар и УКСУС. ( ВСЁ ПО ВКУСУ)
3. Заправляю окрошку сразу всеми ингридиентами и убираю настаиваться в холодильник примерно на 1 час.
4. Люблю много зелени ( лук, укроп и петрушка). А на чем вы любите делать окрошку?
И какие у вас есть примечания для улучшения ее вкусовых качеств).
Давайте делитесь...
Комментарии
Ммммм,блин аж захотелось окрошки 😋😂 я люблю минералка с кефиром и обязательно немного лимонной кислоты))
Все блин у мне слюни аж потекли)) кто то завтра после работы будет делать окрошку 😂
Люблю желтки растирать с зеленью и чёрным перцем в ступе, потом горчицу туда, потом сметана/майонез. Затем к общей массе, Айран/ТАн и уксус. И настояться часок и мммм.. Муж просто тащится 😂
Всё то же самое. Но делаю минералку+кефир+сметана. На квасе не люблю
А я наоборот люблю, чтобы все свежее было, никогда заранее не развожу, сразу перед едой только. И вместо обычной воды - минералка газированная 👍
На минералке не делала. Раньше в детстве только на квасе. А сейчас полюбила квас и Кефир)
@fedosik, вот на минералке без кваса круто, кефир и минералка. Прям вкус какой-то клёвый, не знаю как объяснить 😁 чем больше газа, тем вкуснее, когда выдыхается уже не то. Поэтому развожу и сразу есть
Я на квасе люблю тоже с хреном горчицей и майонезом
Ия отдельно начинку отдельно квас держу соединяют непосредственно в тарелке
А я кладу вместо варёной картошки жареную,делаю на сыворотке+сметана,и зелень режу сразу и толку толкушкой👍🏼