Окрошка в феврале, а почему бы и да)
Рецепт думаю писать не нужно, но несколько заметок , которые улучшают вкус моей окрошки сделаю.

1. В окрошку всегда добавляю
кефир +квас +сметана( Майонез).
2. Всегда использую хрен, горчицу, соль, сахар и УКСУС. ( ВСЁ ПО ВКУСУ)
3. Заправляю окрошку сразу всеми ингридиентами и убираю настаиваться в холодильник примерно на 1 час.
4. Люблю много зелени ( лук, укроп и петрушка). А на чем вы любите делать окрошку?
И какие у вас есть примечания для улучшения ее вкусовых качеств).
Давайте делитесь...