Мама сына (5 лет), беременна (31 нед.)

Домашний творог - не думала даже что так всё легко. Берешь пачку кефира и в морозилку. Утром достаешь, облупливаешь…

Домашний творог - не думала даже что так всё легко. Берешь пачку кефира и в морозилку. Утром достаешь, облупливаешь целлофан и кладешь в сито. Вечером творог и сыворотка для блинов. Кефир пожирнее брать. Пишут что если масла добавить и перемешать то как крем чиз получается. А я всегда думала, что домашний творог - это дикая вонь, и что его нужно варить😅 а этот такой нежненький получился. Одна я не знала такого рецепта и удивилась что всё так просто? 🙄

Лучший комментарий

Яна12.02.2020

Мама двоих (младенец)

Кстати, если хотите сделать крем чиз это вам нужно взять сметану 15 % и подвесить марлю на ночь)

Алина12.02.2020

Мама дочки (2 года)

спасибо👍

Яна12.02.2020

Мама двоих (младенец)

потом смотря для чего делали- если для закусок то можно подсолить и травок каких добавить. Если в торт то взбить со сливками например

Алина12.02.2020

Мама дочки (2 года)

прикольно,надо попробовать,а потом больше ничего добавлять не надо?

Яна12.02.2020

Мама двоих (младенец)

не, для крем чиза замораживать не надо, в холодильнике на ночь в марлю подвесить. Если хочется плотной консистенции то в марлю на сито и под гнёт

Алина12.02.2020

Мама дочки (2 года)

Сметану заморозить а потом разморозить ??

Irina12.02.2020

Мама двоих (2 года, 12 лет)

Я ещё в него добавляю щепотку прованских трав и чуть лимонного сока, буквально сбрызнуть. Получается намазка на бутеры

А творожный сыр чтобы сделать. Банка сметаны 26%, 2 баночки йогурта натуральношо, чайная ложка лимонного сока, щепотка соли. Все перемешать. В марлю, на дуршлаг и под гнёт.

Получается очень вкусно. На злебец, или на бутерброды с рыбой.

Виктория12.02.2020

Мама двоих (3 года, 5 лет)

А какой жирности йогурт берете?

Даша12.02.2020

Мама сына (3 года)

@viktorija_1112 активиа 3,5% по 150 гр. Зелёная баночка

Виктория12.02.2020

Мама двоих (3 года, 5 лет)

спасибо!

Светлана12.02.2020

Мама двоих (3 года, 9 лет)

Какой выход творога из литра кефира?

Irina12.02.2020

Мама двоих (2 года, 12 лет)

Баночка 200 гр

Полина12.02.2020

Мама сына (2 года)

в пакете на ночь в морозилку?потом снять пакет и замороженный кусок в сито? И все? И ребенку можно?

Евгения12.02.2020

Мама двоих (младенец)

@19871980i, да, надо с марлей или очень мелкое сито. Я первый раз на обычное положила, весь творог через дырочки вылился... а вообще я всегда беру пачку молока и пачку кефира. Доводу до кипения (но не кипятить!!!) и остудить. Потом через обычный дуршлаг. Нежнее не ела) дочка всегда так делала и теперь тоже.