Куриный рулет в домашних условиях: сыр -200 гр., яйца -3 шт., куриная грудка -1 шт.,сметана - 2 ст.ложки.,соль и перец по вкусу. Грудку пропустить через мясорубку,сыр натереть на крупной тёрке и добавить к нему яйца и сметану все хорошо перемешать. Противень застилаем фольгой и выкладываем на неё сырную массу (30х40) разровнять лопаткой и выпекать при 180 С 15-20 минут. По готовности сырный корж остудить и снять с фольги, на корж нанести куриный фарш,завернуть тугим рулетом и обернуть несколькими слоями фольгой,запекать 30-40 минут при 180 С. За 10 минут до готовности фольгу развернуть что бы получилась на поверхности рулета красивая корочка