Попробую творог. Но это только если тушить. А в суп что кладёте из мяса?

@arsenevaaa, фрикадельки , а в них лук и манку, такое мясо выплевывает , если только мелко мелко покрошить и смешать

Плюсую за творог. Очень сочные получаются из любого мяса

Как его сготовить? Варила лапу на суп, была жёсткая, моя не стала есть. Мне тоже не вкусно было.

@arsenevaaa я тушу с овощами

@arsenevaaa в суп кладу бедро или лапку и филе

Котлетки таким способом из говядины обычно делаю, из индейки не пробовала.

А фрикадельки я в суп добавляю. С булкой тоже можно?)

@arsenevaaa в фрикадельки лучше яичко добавить , ну на самом деле можно немного булочки, что бы помягче были или с рисом

Да я в супчик фрикадельки добавляю, лишний жир не хочу.

А котлетки мягкие выходят. Но одно и тоже надоедает. Кроме котлет хочется что-то новое.

@arsenevaaa так много и не надо)) но на структуру сильно повлияет. Хлебный мякиш с молоком ещё тогда

@kino.manka лук и кабачок ещё дают сочность

Это да, у меня называются ленивые голубцы:))) такое ест))

@arsenevaaa ну в смысле может такой же маринад сделать на индейку. Либо измельчать в фарш лёгкий. Мой сейчас не хочет жевать мясо, тоже больше по фаршу.

Ещё в фрикадельки кабачок добавлять, нежнее получаются

@lenara_rom надо себе такой маринад попробовать сделать. А потом, тушить? Котлетки делаю, их ест, они мягкие, у нас проблема с супом. Куском мясо не есть. А фрикадельки сухие в супе получаются.

@arsenevaaa а потом в панировочные сухари обваливаю. Кусочки и жарю) ну можно запечь)

В супе курицу я два раза варю, чтоб бульон слить, поэтому она мягкая получается, ну обычно это бедро или ножка поэтому мягкое. Если говядина то стараюсь немного блендерить его порцию)

@jusja16k а как оливье делаете? Из чего? Чем заправляете? Мне кажется моя такое не будет есть)

@arsenevaaa нарезаю кубиком и без заправки! Свинину отварную туда ложу, но раз вы не едите - то можно заменить на другое мясо. Картошка, морковка, горох конс, огурцы, яйцо

@jusja16k и ребёнок ест без заправки?) ничего себе. Моя едок так себе конечно....