Жаркое в собственном соку! Обжариваете мясо, с двух сторон до румяной корочки, затем слоями выкладываете мясо, картофель…

Жаркое в собственном соку! Обжариваете мясо, с двух сторон до румяной корочки, затем слоями выкладываете мясо, картофель с луком ( картофель крупно нарезать, лук нарезать полукольцами и перемешать), з помидора порезать кубиками, сверху зелень, соль и хмели сунели, залить все стаканом вина или воды, запекать это все в духовке 2 часа!