Девочки, спасите помогите! Все получается резиновое! Оладьи, блины, панкейки!!! В чем причина? Мука, сковорода???
После взбитых яиц, сода+уксус гашу. Потом аккуратно всыпаю муку и вмешиваю ее какбы. А еще даю отдохнуть немного тесту. У меня тоже долго не получалось, найдете свой секрет и будет все ок!