Вкуснотища получилась!)

Ловите!)

Ингредиенты:

200 г брусники (или клюквы, смородины, вишни и т.д.)

100 г сливочного масла

150 г сахара

2 ч.л. ванильного сахара

2 яйца

300–350 г муки

1 ч.л. разрыхлителя

крем:

200 г сметаны (15–20%)

100–150 г сахара

Приготовление

Масло растереть с сахаром и ванильным сахаром.

Добавить яйца.

Перемешать.

Добавить разрыхлитель и муку.

Замесить не очень крутое тесто.

Тесто выложить в смазанную маслом форму (у меня форма диаметром 27 см, и высотой 3 см).

Сделать бортики.

Бруснику вымыть, дать воде стечь.

Ягоду выложить на тесто.

Разровнять.

Поставить в разогретую до 180 градусов духовку.

Выпекать в течение 35–40 минут.

Сметану взбить с сахаром.

Горячий пирог залить кремом.

Желательно дать пирогу постоять в холодильнике 3–4 часа.

спасииииибо

приятного аппетита 😉