Девочки , фрикадельки из телятины нормальные получится ? Что добавить , чтобы были не сухие , и как вы варите суп с фрикадельками? На втором бульоне ?
Комментарии
@lila-90.90, напишите какой именнл хотите , распишу вам в личку
Овощной бульон делаю и в него фрикадельки. Ничего не добавляю, соль и перец только. А мясные бульоны все на втором делаю.
Добавляю яйцо и лук, варю на первом бульоне, закидываю сначала картошку с рисом, потом сразу зажарку и фрикадельки
Овощей должно быть половина во фриках.
Мясной бульон детям нельзя. Просто добавляете фрики в суп в конце
Вообще ничего не варю на втором.
Всегда на первом.
Добавляю сало и лук чтобы не были сухие
Я обычно как фрикадельки закипят, закидываю картошку, ну и там минут 20 пока картошка не будет готовв
С фрикадельками на первом варю, так как закидываю почти все одновременно)
Я покупаю кость с мясом , могу сделать бульон мясной (кидаю лук, Лавровый лист) а фрикадельки делаю из двух видов мяса (индейка и курица, также лук через тёрку , яйцо, соль перец , чуть специй) в суп также картофель , морковь , много зелени , ребёнок любит. Очень , также можно и наоборот куриный бульон и например (фарш говядина , либо говядина-курица, говядина-индейка) , также я рыбные супы готовлю , хвост форели бульон ( а тефтели из трёх видов рыбы(дорадо, сибас ,лосось или форель , можно экспериментировать , судак либо треска , все от вашей фантазии) , если нужно могу рецепт вам полностью скинуть