СОЧНАЯ ЗАПЕКАНКА!
⠀
Если речь идёт о запеканке в нашей семье, то она должна выглядеть именно так.
Овощные, типо смешать все и залить яично-молочной смесью это не про нас, овощи любим кушать отдельно, просто сварил или запёк и кушаешь красоту и полезность!
⠀
ПРОДУКТЫ:
⠀
📍Постный фарш (здесь телятина) - 300 гр.
📍Репчатый лук - 3 головки (2 в фарш, 1 полукольцами на фарш)
📍Картошка - 5/6 штук средних
📍Морковь - 2 средние штуки
📍Сметана - 3 ст.ложки
📍Соль/перец - по вкусу
⠀
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
⠀
📌В глубокой чаше смешать фарш с луком, посолить поперчить по вкусу.
Выложить первый слой в форму (у меня размер формы 20/25 см) из фарша.
📌Далее, режем лук полукольцами и раскладываем поверх фаршика.
📌Следующий слой, картошечка. Чистим, трем на крупной тёрке, далее выкладываем на дуршлаг и хорошенько промываем под проточной водой, чтобы смыть крахмал.
Выкладываем картошку ровным слоем на лучок с фаршем, подсаливаем сверху.
Смазываем картошку тонким слоем сметаны.
📌Далее, моем, чистим морковь и трем на мелкой тёрке.
Выкладываем морковь на картошечку, подсаливаем и так же смазываем тонким слоем сметанки.
📌В разогретую духовку до 170С ставим блюдо на 45/50 минут.
📌Вкусный обед/ужин готов💛
⠀
Приятного аппетита вам и вашим любимым 💚!
.