В мульте если , делаю зажарку морковь +лук, потом картофель , греча ( можно рис) , на крупной тёрке тру соленый ( не маринованный) огурец штук 10 средних , лью стакан рассола с огурчиков , заливаю бульоном, солю, добавляю хмели - сунели. Все . Перед подачей много зелени и кусочек лимона , сметана