Бывают рецепты ооочень простые и очень быстрые. Я редко что-то пеку, но тут вчера и сегодня выдала по шарлотке.

Пять-восемь яблок (в зависимости от размера) нарезаем на неровные кусочки.

Форму протираю маслом, посыпаю манкой.

Блендером взбиваю 4 яйца. Высыпаю в три захода стакан сахара, между заходами взбиваю блендером.

Высыпаю в три захода через просеиваетесь стакан муки, между заходами взбиваю блендером.

Высыпаю яблоки в форму, выливаю тесто в форму, немного простукиваю, чтобы пузырьки воздуха вышли.

Ставлю в разогретую духовку на 200 градусов на полчаса, с подогревом сверху и снизу; потом ещё на 15 минут на 180 с подогревом снизу.

Проверяем в центре зубочисткой, пропекалось ли.

После вытаскивания из формы посыпаю молотой корицей.

Все.

Оч вкусно.