Стейк сёмги 🐟под сливочно-чесночным соусом и фетучини .
Ингредиенты:
-стейки семги ;
-сливки 20% (я использовала 10%, для густоты соуса добавила половину ст.ложки муки ) ;
-розмарин, итальянские травы , мускатный орех , смесь перцев , соль ;
-сок лимона ; -зелень укропа ;
-чеснок ;
-оливковое масло и сливочное масло для жарки ;
-фетучини .
Стейки семги слегка натереть солью либо вымочить в подсоленной воде . Сбрызнуть соком лимона , добавить смесь перцев , розмарин , итальянские травы . Выложить на смазанную слегка оливковым маслом форму для запекания подготовленные стейки семги и убрать в предварительно разогретый духовой шкаф 200 градусов на 10-15 минут . Готовые стейки семги имеют бледно оранжевый цвет мяса . Пока рыба запекается , отвариваем фетучини и готовим соус . В сливочном масле слегка обжариваем раздавленный ножом чеснок , добавляем сливки , соль , перец , мускатный орех и зелень укропа. Доводим до кипения . Соус готов . Сервировка как на фото . Приятного аппетита !
#семгавдуховке #стейкисемги