⠀ О пользе продуктов естественной ферментации не так давно рассказывала. Вы просили рецепты. Получите-распишитесь😉. «Домашний имбирный эль» естественной газации с пробилтиками, энзимами, витаминами и кислотами🙌.

.

⠀ Ингредиенты:

- 800 мл воды;

- неочищенный корень имбиря 5 см;

- 3 ст.л. мёда.

.

⠀ Приготовление:

⠀ Хорошо моём корень имбиря, очищаться от кожуры не нужно, т.к. в ней содержится много необходимых нам полезных бактерий для естественной ферментации.

⠀ Трём на терку или измельчаем в блендере.

Стеклянную ёмкость обдать кипятком. В воде растворяем мёд, добавляем имбирь и выливаем в очищенную ёмкость.

⠀ Бутылку накрываем салфеткой или марлей, перематываем резинкой и оставляем при комнатной температуре.

⠀ Пузырьки и пена-хорошо, значит наш напиток естественно ферментируется. Плесени быть не должно.

⠀ Через 2-3 суток процеживаем через мелкое сито и переливаем в стерелизованную стеклянную посуду, закрываем крышкой и оставляем ещё на 24-48 часов. Чем дольше стоит, тем более газированным он получается.

.

⠀ Количество мёда регулируем на свой вкус. Я брала 2 ч.л.

.

.

.

.

.

#фермент

#здоровыйобразжизни

#осознанныйобразжизни

#здоровьесемьи

#здоровыепродукты

#правильноепитание

#здороваяеда

#еда

#веган

#вегетарианство

#веганскиерецепты

#vegan

#veganfood

#пп

#ппрецепты

#скрипyчка

#правильноепитаниедляпохудения

#диетолог

#диетологкиев

#едимдома

#vegan

#veganfood

#vegetarian

#зима2019

#зима

#имбирь

#эль