Comments

— С холодным мясом все ок

— Холодное мясо клала, чуть только разморозилось. 😖

— @vip.t.1988 вы в духовке делаете ? Я мысо режу мелко с луком и приправы кладу, оно не прям сочное получается сразу и не течет

— @katerina-123 да в духовке, фарш делаю. Хочу именно сочные пирожки. Гляжу потом в стекло, молюсь, крестики держу, танцы с бубнами провожу, тааак хорошо поднимаются - радуюсь , потом как все потечёт со всех сторон, и со швов, и поверх. Все в воде - настроение на нуле 🙊

— У меня так с капустой тушеной. Тоже течёт

— Не раскатывайте сильно !обящательно дайте кусочкам теста расстояться! И выпекайте при температуре 170 градусов)

— Не раскатываю. Только руками приминаю шарики, даю постоять перед духовкой и темп 180. 🤦

— @vip.t.1988, нет, как порционные кусочки теста сделали- им дайте постоять перед формированием пирожков. И само собой перед выпечкой самим пирожкам) и все получится !

—

— Тесто оч капризный продукт.