Приготовила сегодня полезный согревающий супчик на скорую руку, вдруг кому-то пригодится:

Приготовила сегодня полезный согревающий супчик на скорую руку, вдруг кому-то пригодится:

- отварить бульон из курицы (в бульон - морковку, сельдерей, лук, корень имбиря, лавровый лист, гвоздику)

- все из бульона убрать, вернуть мясо курицы

- добавить морковку и тыкву (я режу мелкими кубиками)

- когда морковка и тыква будут почти готовы, добавить яйца (3 яйца взбить вилкой, добавить к ним немного уксуса и тонкой струйкой влить в суп)

- все посолить

- в тарелку добавить свежую кинзу и петрушку

Чем больше корня имбиря, тем более согревающий получается супчик )