Вдогонку к предыдущему посту) расскажу как сварить суп с фрикадельками за 18 минут 👌
За 18 активных минут, когда требуется ваше присутствие и внимание)
Поехали: кипятим воду, всыпаем всё, что на доске: веганский овощной бульон с айхерба, коренья, любимые приправы, соль и тд. Естественно, тут каждый сыпет что ему ближе.
Пока всё закипает и пускает ароматы, быренько чистим картошку, режем на кусочки, загружаем в суп одновременно с готовыми фрикадельками икеа (не сильно важно разморожены они или нет), через пять минут загружаем промытый рис.
Ставим таймер на 15 минут и уходим пить чай/смотреть кино/вышивать/болтать по телефону.
Через 15 минут проверяем на соль/кислоту/остроту и готово! 😋
На эксклюзивность и звёзды Мишлен не претендую, просто поделилась лайфхаком для занятых/уставших/задолбанных/ленивых/опаздывающих)
Зажарка для меня прошлый век, ненавижу чистить и стругать овощи, масло это плавающее на поверхности. Даже когда у меня были замороженные пакеты с овощами, мне всё равно приходилось тратить время и посуду на эту зажарку.
А так весь суп требует практически только одной доски, ножа, ложки для помешивания и шальной тарелки для фрикаделек 🤓 ну и кастрюли, канеш)
Енджой!
А зачем делать зажарку?я уже 100 лет ее не делаю..просто кидаю замороженную морковь тертую или кубиками и мелко кубиками лучок:)очень вкусно и полезно и цвет супа красивый
Суп скорее всего очень вкусный, но для меня суп - это возможность накормить ребёнка овощами 😅 Поэтому и лук, и морковь, и картошка и как правило цветная капуста или брокколи обязательный ингредиент :)
Я фрикадельки леплю просто из фарша и замораживаю, закидываю одновременно с картошкой и брокколи или фигурными макарошками, суп огонь. Ещё ест. Вариант фрикадельки+чечевица, тоже минут 20-30 варится.
Я фарш морожу в форме из подо льда, потом по пакетикам фасую-мне кажется так суп по времени готовлю. У меня просто гурманы-в супе должны быть мелкие фрикадельки. А икеа фрикадельки вкусные.
Тоже без зажарки. Лук, морковку и кортошку мелко режу и все. А фрикадельки впрок замораживаю в ячейках из-под перепелиных яиц. 👌 Морковку, кстати, тоже режу впрок и морожу.
Я обычные фрикадельки с макаронами закидываю в кипящую воду и варю до готовности макарон😀 3 минуты вода закипает+8 минут макароны варятся😀 всегда в морозилке готовые фрикадельки домашние.
@lenchita я делаю зажарку, она остывает и в обычный пакет и разделяю на квадраты ( руками, ложкой, палкой) и в морозилку. Потом когда нужно, открываю пакет и беру 1 брикет