Представляю вашему вниманию Каннеллони в соусе бешамель 🤤🍝 листайте фото
Покупаем макароны в форме трубочек( у меня от фирмы Barilla) и начинаем делать начинку👩🏼🍳Для приготовления нам понадобится👇🏻
каннеллони — 250 г
сыр — 300 г🧀
фарш любой — 500 г🥩
лук репчатый — 2 шт.🧅
чеснок — 3 зубчика🧄
томаты в собственном соку — 250 г🍅
соль — по вкусу🧂
перец молотый — по вкусу🌶
орегано или майоран — по вкусу🌱
Оливковое масло
сливочное масло — 60-70 г🧈
мука — 50 г
молоко — 0,8-1 л🥛
мускатный орех молотый — по вкусу
Порежьте мелко лук и чеснок, разогрейте сковороду с оливковым маслом и поджарьте лук с чесноком до золотистого цвета.
Добавьте фарш.
Посолите, поперчите, добавьте специи — орегано или майоран. Жарьте фарш минут 10, мешая и измельчая. Этим фаршем мы будем начинять трубочки, поэтому комочки фарша не должны быть крупными. В блендере измельчите помидоры и вылейте томаты в фарш.
Теперь приготовим соус бешамель.
На разогретую глубокую сковороду кладем кусочек сливочного масла. Когда масло растает, помешивая венчиком всыпьте муку. Получится однородная масса.
Затем, постоянно помешивая, нужно ввести постепенно горячее молоко.Если будете мешать активно и добавлять молоко постепенно, комочки растворятся. Посолите соус, доведите до кипения, но не кипятите. Соус получится как негустая сметана.Влейте половину соуса в форму, в которой будет запекаться блюдо и заполните каннеллони начинкой. Выложите трубочки и полейте сверху оставшимся соусом бешамель. Посыпьте сверху сыром( лучше конечно моцарелла), готовим в духовке 40 минут при 180 градусах⏱
Лучший комментарий
Комментарии
Я же написала ) макароны в форме трубочек
@mama_malyshek, @mamochka2020, я любую такую еду накрываю сначала фольгой , и когда все готово посыпаю сверху сыр и оставляю без фольги, тогда сыр немного подгорает, а внутри сочность сохраняется
По ингредиентам очень на лазанью похоже😊все тоже самое
@yuliryabova, и по вкусу очень похоже, возьмите эти макароны не пожалеете 🤤
@hadzhievap, блин, я так есть хочу 😂 а завтра на взвешивание 😂
@yuliryabova, слабительное в помощь. 🤣
@hadzhievap вкусно да тебе, Патимат? 😒
Зараза😭💖
Надо приготовить на днях
@beimka, муж сказал что шикарно 😁я тоже довольна
@hadzhievap Да я не знаю . Соус был другой , но я прям до краев налила и в духовку поставила . Верхушка сухая . Не знаю . Возможно надо было накрыть фольгой сверху
@mamochka2020, кстати я накрыла фольгой
Молочный вкус чувствуется в готовом блюде? Я просто на дух не переношу молоко. Как то попробовала лазанью в этом соусе🤭
Можно сделать без соуса, хуже не будет , а вкус молока чувствуется.
Куличи к Пасхе: рецепт
А вы будете делать куличи в этом году? Какие?
Я вот подсела уже много лет на творожные бездрожжевые, какие же они невероятные, влажные мягкие , сочные..😍
Рецепт куличей за час )
Творог – 300 г (у меня 5%)
- мука 250 грамм
- Яйцо С0 – 3 шт. (если яйца маленькие, то 4 шт.)
- Сахар – 150-180 г ,
- Ванильный сахар – 20 г
- Растопленное сливочное масло – 70 г (комнатной температуры)
- Разрыхлитель – 15 г
- Цедра половины лимона
- Щепотка соли
- сухофрукты
Творог перетереть через сито ,или изме...
1000 и 1 заготовка из свинины: рецепты и советы
Добро пожаловать в пост 1000 и 1 заготовка из химозной антибиотикошной свинины. Поехали🚀
🗿Но,сначала, вернусь к посту с заготовками из курицы. Кто спрашивал не прилипают ли отбивные к пергаменту-нет, не прилипают,я специально проверила!
Итак. Данный пост,исключительно, информационного характера, тут я показываю ПРИМЕРЫ заготовок. Вы можете готовить из бегемотов и карликовых динозавров времен палеозоя,но я готовлю из свинины,которая пришла ко мне ногами курьера и утопилась в слезах гормональны...
Пирог как чизбургер: нереально вкусный рецепт от пекухи!
Девочкииииииии, это просто нереально вкусно! Всем рекомендую приготовить этот пирог!
Я как обычно готовлю по ночам 🤣 это просто отвал бошки, реально как гигантский чизбургер 🤤🤤🤤
У нас в семье пекуха я😹 муж готовит всё остальное, он обожает готовить, а я и не мешаю 😁мы с мужем уже поели, лежим, еле дышим, и говорим "блин как вкусно, очень вкусно, такой нежный пирог" 😹всем рекомендую!
Рецепт :
ингредиенты:
- тесто слоеное дрожжевое ~500гр
- фарш ~500гр,у меня свинина-говядина( только не из 5...
МАМИНЫ КОТЛЕТКИ
Обязательно приготовьте эти котлетки! Они удивят всех вокруг - до того сочные и нежные получаются 🩷
МАМИНЫ КОТЛЕТКИ
Понадобится:
500 г куриного филе
2 яйца
2 ст ложки крахмала
Зубчик чеснока
1 столовая ложка майонеза
1 чайная ложка соли
1/2 чайной ложки перца
Готовим!
1) Филе ни в коем случае не измельчаем в фарш,просто мелко режем
2) Добавляем к нему всё остальное. Масса должна быть жидковатая,как на 2 фото
3) Жарим на растопленном масле (у меня ГХИ) на низком огне под крышечкой
4) Наслаждае...
Спасибо той девушке которая написала в Прегги , что делает зажарку в микроволновке прям в тарелке ))) 💐💐💐она моя спасительница 🔥🙏🏻и сковородку мыть не надо .. и на вкус она вкуснее и поджарена и ккал минимум .. может кому и я буду полезна и кто не в курсе🤤тру в кружку морковь , лук , 1 ст л томатной пасты и 1 ч .ложка масла растительного , соль.. перемешиваю и на 2-3 минутки .. мой сегодняшний борщ в ленту