Супербыстро + супервкусно! Пирог из лаваша.
Начинка любая!

3 листа тонкого лаваша
3 яйца (если в начинку планируете яйца, то еще 2-3 в начинку)
1 большая банка сметаны, процентность не важна.

Начинка.
Что хотите, главное, готовое: фарш, курятина, индейка, горбуша консервированная, творог, сыр
и т.д.

У меня: фарш из индейки с зажаркой из моркови и лука, остались от вчерашнего ужина, 250 гр
Капуста вареная 400 гр
Яйца вареные 2 шт
Сыр 50 гр

Приготовление.
Поставить духовку на разогрев до 180°
Фзять форму (у меня силиконовая тапервэа, супер вещь!). Смазать сливочным маслом.

1 лист лаваша смазать тоненько сметаной, выложить индюшачий фарш (или свою любую начинку). Свернуть рулетом и выложить в середину формы, сворачивая улиткой.

2 лист лаваша смазать тоненько сметаной, выложить капусту + яйца (или что хотите). Свернуть рулетом и выложить вслед за первым листом, сворачивая улиткой.

3 лист лаваша смазать тоненько сметаной, выложить капусту + сыр. Или опять-таки, что вы хотите, одна начинка на весь пирог тоже вполне может быть.

Мне надо было пристроить остатки сыра, капусты и фарша, поэтому делала так.

Смешать в миске сырые яйца со сметаной. Залить скрученный улиткой лаваш.

Запечь 20 минут.

Ужин готов!

С творогом и зеленью вкусно тоже! И с горбушей!
🌹🔥💋

#лелинырецепты