Мамлайф
Мамлайф
Приложение для мам
Ольга
Ольга
Мама дочки (2 года)

Доброе утро! Девочки подскажите по вопросам готовки горе-повару в мультиварке: 1. Почему, когда…

Доброе утро!

Девочки подскажите по вопросам готовки горе-повару в мультиварке:

1. Почему, когда готовлю курицу в сливках они сворачиваются? (Один раз купила 20% это само собой оказалось мало %, второй раз купила сливки 33%, и все равно свернулись) Какие именно должны быть сливки и сколько %?

2. Если готовишь там классический бисквит, какой помадкой или чем можно смазать если разрезать корж, а то как-то просто так есть - сухо?)

25

Лучший комментарий

ta-mitya

Татьяна

Мама сына (2 года)

Сливки в конце готовки, и просто подогреть, а не доводить до кипения.

Отметок «Нравится»: 2
volha77

Ольга

Мама дочки (2 года)

Спасибо

Отметок «Нравится»: 0
puzzlikk_photo

Даша

Мама сына (2 года)

Беру 10% и добавляю в самом конце, ничего не сворачивается

Крем делаю из крем чиза и сливок)

Отметок «Нравится»: 1

Комментарии

777_777

Девушка

Мама сына (1 год)

1. Вы добавляете вначале или в конце?

2. Самое простое сметана + сахарная пудра.

Отметок «Нравится»: 0
mamamalyunki

Марьяна

@volha77 А там время приготовления можно самим ставить? Если да, то поставьте на 10 минут, а потом, когда крышка разблокируется, добавьте сливки и поставьте ещё на 5 мин.

Отметок «Нравится»: 1
777_777

Девушка

Мама сына (1 год)

@volha77, Обычная мультиварка или скороварка?

Отметок «Нравится»: 0
777_777

Девушка

Мама сына (1 год)

@volha77, Ниже увидела что скороварка. 15 минут это оооочень много. Это как минимум равносильно 30 минутам на плите.

Добавляйте уже после окончания приготовления. Или ставьте другой режим, где не надо блокировать крышку.

У меня такие режимы это жарка, мультишеф.

Отметок «Нравится»: 0
elenadg

Елена

У меня 10% сливки не сворачиваются🤷‍♀️добавляю в конце готовки

Отметок «Нравится»: 1
volha77

Ольга

Мама дочки (2 года)

я пока именно по книжечке готовлю, пока все получается отлично кроме этого блюда))

Отметок «Нравится»: 0
elenadg

Елена

замените сливки на 10% и добавлять их к концу готовки 😉 и все получится

Отметок «Нравится»: 0
volha77

Ольга

Мама дочки (2 года)

спасибо

Отметок «Нравится»: 0
kuzena2013

Аля

Я тоже беру 10% всегда, не разу не сворачивались.

Отметок «Нравится»: 1
kuzena2013

Аля

@volha77 ,попробуйте не много воды добавить.

Отметок «Нравится»: 0
volha77

Ольга

Мама дочки (2 года)

молоко добавляю по рецепту, а если воды то на глаз?

Отметок «Нравится»: 0
kuzena2013

Аля

я всё на глаз делаю 🤣.

Но это я.

Методов проб так сказать

Отметок «Нравится»: 1
ta-mitya

Татьяна

Мама сына (2 года)

Сливки в конце готовки, и просто подогреть, а не доводить до кипения.

Отметок «Нравится»: 2
volha77

Ольга

Мама дочки (2 года)

Спасибо

Отметок «Нравится»: 0
milavai

Mila

Мама дочки-младенца

Пропитайте бисквит сиропом. Все кондитеры так делают. Сладкой водичкой пропитайте горячий бисквит. Будет как из магазина

Отметок «Нравится»: 1
sams

Таня

В ожидании первенца

Бисквит пропитать Сметаной +вареной сгущенкой

Отметок «Нравится»: 1
anastasiya05

анастасия

Мама дочки-младенца

Бисквит на ночь в полиэтилен в холодильник....

Отметок «Нравится»: 1
kris.zhu

Кристина

Мама дочки-младенца

Перетертыми с небольшим количеством сахара замороженными ягодами. Разрезать корж пополам и внутри смазать,а потом ещё с сверху. У меня муж часто так кулинарит)

Отметок «Нравится»: 1
puzzlikk_photo

Даша

Мама сына (2 года)

Беру 10% и добавляю в самом конце, ничего не сворачивается

Крем делаю из крем чиза и сливок)

Отметок «Нравится»: 1
metha

Яна

Мама двоих (младенец)

Бисквит - 1:1 сгущённое и концентрированное молоко

Отметок «Нравится»: 0