Мука, яйцо,вода, всё)

Заварное тесто идеально. Очень эластичное и тонко раскатать можно

Чтоб тесто не рвалось и не липло, форму нужно оооочень хорошо мукой посыпать . Лишняя после заморозки отойдет

В руковэжопстве дело🙄. У меня все равно не получается,а муж лепит этим тестом без проблем. Но муж со своею мамой делал с помощью пельменици,а я лепила и то редко.

а какая у вас пельменница?

ссылка

Попробуйте вот этот рецепт. Долго искала хороший вариант.

На пельменнице делаю уже лет 300 по рецепту одному-вода,соль и мука. Это самое крутое тесто для пельменей в такой вариации👍
У меня поначалу не выходило,когда мало мукой присыпала саму пельменницу. Вот присыпала,но не так. Как приноровилась-стало получаться до единого пельмешки)