
Привет ,девы! А солите ли вы селёдку так,как солю ее я!?😁😁
Я вам клянусь ,вы такой не ели!
Итак! Селёдка пряного посола от Марины 🤭
1. Обязательно надо купить сорт алюторская,она же олюторская😁.
2. Варим рассол ( на 2 литра воды-7 столовых ложек соли,горсть лаврового листа,1 столовую ложку сахара,кориандр целый-пачку,и горсть смеси перцев- горошка и душистого,иногда ещё добавляю куркуму. ).Закинуть все это дело в кипящую воду и остудить.
3. В остывшем рассоле утопить рыбу 👌
Хранить в холодильнике или на балконе. Готова будет через 2 суток.
#моререцептов
Рыба получилась просто супер вкусная. Спасибо, что делитесь рецептами🌹
Я написала количество соли на 2 литра, количество рыбы неважно))
Я просто натираю крупной солью с ( только что перемолотым) перцем и кориандром, на дно ложу лавровый листик и укладываю брюхом вверх. Самое главное насыпать много соли в жабры! Оставляю на ночь на столе а утром убираю в холодильник .Можно кушать. Перед употреблением смываю соль.
😭😭😭 блиин. Вы меня расстроили((( никогда селедку с червями не покупала, теперь не буду её есть(( а вдруг , я покупаю иногда селедку под шубой, а из неё просто червей вытащили или не вытащили😭😭😭
Извините , девочки. Я селедку очень люблю😍
Но правда, никогда не задумывалась даже🙄
А бывает селёдка без паразитов,первую чистил муж,вторую для засолки я. А они там лежат кружочком 😭 все полетела в мусорку
Вот я раньше тоже особо не рассматривала её, а последнее время сколько не покупаю, везде эти черви спиралькой если присмотреться, особенно с икрой, покупала разную и везде они есть.
Я покупаю готовую в магазине рядом с домом- очень вкусная
Спасибо за рецепт! А сколько рыбок (штук) у вас помещается в этом рассоле? Вы ее целую солите или без головы/кусочками?.
Штук 5-6. Солю целую с головой,если нужно ускорить процесс,то можно отрезать голову и вытащить внутренности)
Ваще ни разу, но Вы заинтересовали))
Правда хз есть ли в Москве вот эта вот алюторская сельдь🤔
@m_morskaja, есть в капитане селедкиене и seasonmarket
@zahrasamsueva9035 @kalmykovaolga1972 просто. да смысл один, почти, как в этом посте. На литр воды 1,5 ст л соли, 0,5 ст л сахара, лавр лист, перец горошком, все кипятим 5 мин, осткжаем до комнатной температуры, рыбу разделвеваем, заливаем рассолом, крышкой закрываем, и дня на 3
Пардон за своеобразные вопросы - ложки соли с горкой или с ровным верхом? А то я могу залезть в банку и набрать прям целый соляной айсберг
С небольшой горкой 😜👌 я ,честно сказать я не обращала внимания🤭
@m_morskaja а вот я во всех рецептах мучаюсь. Попробуйте запихнуть ложку поглубже в банку и вытащить. И смотрите насколько это отличается от ложки с которой убрали лишнее. И ведь ладно лаврушка или кориандр - тут на вкус и цвет, можно вообще других специй нафигачить. А вот соль это важно.
@zaretsmazha на самом деле, количество соли тут среднее,можно и 8 ложек.не парьтесь,все равно будет вкусно
В рассоле долго хранить не надо ,посолилась и вытаскивать. Можно заморозить ,если не планируете есть))
Мы ещё лук репчатый туда он сам вкусный получается.
А я лук потом в уксусе мариную и с селедкой подаю 👌тоже огонь 🔥
@m_morskaja жалко, китайский знаю где, мы там покупаем соусы, поищу на днях, спасибо))
@alena.german хоть где может с червями попасться. С глистами вы имеете ввиду ведь, а не с опарышами?
@nastya_rec да, внутри рыбы и много
Ну блин, мы с утра уже засолили, искали новый интересный рецепт и не нашли😄
@m_morskaja мама обычно рассол делает просто с солью и сахаром, а у вас что-то интересное, возьму на заметку))
Поболтаем? 😉
У кого-нибудь есть странности в обычной жизни или привычки, вкусовые сочетания связанные с едой, которые не все поймут? 😁
К примеру у меня:
1. Есть привычка не закрывать НИЧЕГО, начиная от шкафов на кухне, заканчивая гелями, шампунями в ванной))
2. Ем селёдку с хлебом и со сладким чаем.
3. Люблю кислые яблочки зелёные с солью..мммм
Делитесь, что у вас)






Научилась отбеливать вещи, такая довольная. Для замачивания белья подготовьте такие компоненты:
5 литров воды;
2 столовые ложки растительного масла;
100 грамм любого порошка для стирки (это 5 ст.л.)
2 столовые ложки сухого отбеливателя.
Воду нужно закипятить и перелить в ёмкость, где будет находиться замоченное бельё. В воду добавляются все остальные компоненты. Обратите внимание, что для стирки можно использовать самые недорогие порошки, отбеливатели и масло. Все ингредиенты нужно хорошенько пе...

Я вам щас ТАКОЕ расскажу!!!
нет, конечно, кто-то из вас определенно об этом знает.
Итак.
✨Маринованные кабачки✨ (которые можно есть сразу)
Что надо?
• Кабачки (у меня было 4 шт примерно по 20см)
• Укроп свежий - 1 пучок
• Уксус столовый 9% - 3 столовых ложки
• Сахар - 2 столовых ложки
• соль - 1 чайная ложка с горкой
• растительное масло - 3 столовых ложки
• чеснок - 4 зубчика (контролируйте количество самостоятельно, я люблю посильнее)
Что делаем?
Моем кабачки, убираем кожицу. Нарез...
Кто делал рассол на сыр ? На 5 литров воды 2 стакана соли и 1 стакан Сахара норм? Хоть бы не испортила 🌝🌝🌝🌝

Мой любимый салат🔥 Свежую свёклу, морковь натереть, капусту нашинковать. Соль, сахар, раст.масло, лимонный сок или уксус по вкусу добавить. У меня на таз салата примерно полчайной ложки соли, 2 чайной ложки сахара, лимонный сок столовая ложка и столько же раст.масла. Дать постоять полчаса-час.
Если есть соевый соус, то делаю заправку такую: соевый соус 1 столовую ложку, масло раст. 2 столовые ложки, лимонный сок 1 столовая ложка.
Ничего варить не нужно!
#вжихрецепты
Рыба получилась просто супер вкусная. Спасибо, что делитесь рецептами🌹