
⚜Фрикадельки с овощами⚜
Ингредиенты:
Фрикадельки:
Фарш говяжий 500гр
лук 1 шт
яйцо 1 шт
соль/перец
Рагу:
лук 1 шт
помидоры 2 шт
морковь 1 шт
перец болгарский 1 шт
чеснок 4 зубчика
розмарин,базилик 1/3 чл
шафран щепотка
Приготовление:
Делаем фрикадельки.
Натираем лук на терке, добавляем яйцо и фарш.
Солим, перчим. Тщательно перемешиваем и катаем шарики.
⠀
Пока жарятся фрикадельки делаем рагу.
Все овощи порезать. С помидор снять кожуру.
Добавляем лук, через пару минут морковь и перец.
Добавляем мякоть помидоров, специи, рубленный чеснок и тушим минут 15-20.
В конце посыпать зеленью.



Валяется без дела кабачок? Обязательно попробуйте приготовить, сочная, нежная запеканка🔥
* фарш куриный 500 г
* помидор 1 крупный
* 1 яйцо
* 1 средний кабачок
* 3 средние картошки
* Лук, чеснок по желанию (у меня семья не ест, не добавляла)
* сыр 100-150 г
* Соль, перец, прованские травы
1. Натереть на крупной тёрке кабачок и картофель, посолить и оставить на 10 минут
2. К фаршу добавить яйцо, порезанный мелко помидор, специи, (лук, чеснок)
3. Кабачки и картошку отжать от лишней жидкости и...




Сделала заготовки на 2-3 месяца. Морозилка забита полностью😁
Давно практикую это, и рекомендую, если ещё не делали.
⚡️ Мясные заготовки (свинина):
Отбивные/ мясо по-французски: 10 порций
Мясо на гуляш/ суп: 2 пакета по 500 г
Ребрышки на бульон: 2 шт
Кости на бульон: 2 шт. (600 г и 1200 г)
Рулька для холодца: 1 шт.
Сало на смалец: 5 кг (будет много жира для жарки)
🍖 Полуфабрикаты из фарша (свинина + курица):
Курино-свиные котлеты (диетические) в овсяной панировке: 18 шт.
Свино-куриные котлеты (п...
Может кто подскажет🙏
Дано: помидоры, огурцы, перец в колличестве что съесть не реально(реально, но они сток не про стоят), что сделать из них?
Заморозить не предлогать
Может какой салат на зиму? Лук, чеснок и морковь тоже есть






#чтоготовитьзавтра
Спиральки;
Подливка с фрикадельками;
Салат с рыбной консервой;
Помидоры с сыром и чесноком;
Пирожки с картошкой;
Шаньги с творогом.
Что вы любите добавлять в салат "огурцы, помидоры" и чем любите заправляться?
Для меня идеально: помидор, огурец, редиска,перец Рамиро, красный лук, базилик, немного брынзы и перепелиные яйца