Вчера многие оценили детский творожный десертик. Решила сегодня поделиться вариантом для взрослых 🙃 Чизкейк без выпечки. Без миксера и вообще без заморочек. На вкус просто 💣
Ингредиенты:
Печенье -180 гр.
сливочное масло 82,5%- 50гр
Начинка:
Сливки 22%-300гр.
Творожный сыр-300гр.
Желатин-20гр.
Сахар(сахарная пудра) по вкусу
Размять печенье. Я использовала любятово топленое молоко и размельчила его блендером. Добавить в печенье растопленное масло и перемешать.
Сливки выливаем в сотейник и добавляем желатин. Даем настояться в соответсвии с инструкцией. Затем ставим на медленный огонь, не доводя до кипения, а до полного растворения желатина. Снимаем с огня и добавляем творожный сыр и сахар или пудру сахарную. Хорошенько перемешиваем.
В форму выкладываем слой печенья. Без бортиков. Приминаем хорошенько дном стакана. И выливаем полученную творожную массу. Убираем в холодильник до полного застывания. У меня заняло где-то часа 3. Готовый чизкейк поливаем перетертой малиной с сахаром.
Я использовала силиконовую форму диаметром 19 см. Из нее очень удобно извлекать 👌🏻
Лучший комментарий
Комментарии
Получился почему то не очень сладкий, как буд то безвкусный (хотя пудры 3 ложки добавила
@ani.ta да нет, наоборот я думала будет вкус как (примерно крема чиз) а он вообще никакого вкуса не имеет 😭сыр хохлан творожный
@becausehappy, странно. Вы не пробовали на вкус массу до заливки в форму? Может больше сахара?
@ani.ta надо было больше, да побывала, вроде нормально было, не знаю что не так произошло (
Здравствуйте, скажите пожалуйста сколько нужно желатину настаиваться в сливках???
@ani.ta скажите пожалуйста, сколько вы сахорнгй пудры примерно добавляете?)
Я использовала hochland cremette, но думаю магазинный hohland сливочный творожный сыр тоже подойдет. Использовала его пару раз в других десертах. Про другие не могу сказать ничего, не экспериментировала)
@ani.ta, я его несколько раз в месяц готовлю 😂 говорят вкусный как настоится))
Спасибо, добрый человек, раз пошли такие рецепты - надо подписываться на вас)))
О боже, какая вкусно😍
И этот рецепт возьму😍 люблю без заморочек
Что делать с испорченным кремом из сливок, сахарной пудры и творожного сыра?
Хелп, этот крем не спасти??? (Сливки, сахарная пудра, творожный сыр)
Рецепт чизкейка без водяной бани: простой и вкусный
Девочки, кому рецепт чизкейка, который получится у всех?🥰 без водяной бани и прочих заморочек))
Форма у меня силиконовая 18 см🙌
Готовим вечером, чтоб чизкейк ночь проспал в холодильнике😅
Основа:
Печенье песочное 250 гр
Сливочное масло пачка
Начинка:
Творожный сыр-я брала ванночку 350 гр (экомилк)
Сливки 33%-брала в ярче для взбивания (белый город)
Сахарная пудра-примерно пол стакана
2 яйца
1. Печенье измельчаем, масло топим-смешиваем и в форму. Формируем бортики и основу. Отправляем в духов...
Девочки , может кто-то знает рецепт глазури для кулича без сырых яйц, сахарной пудры( у меня только сахар) и желатина? Не подготовилась я в этом году. В магазин уже не пойду 😒
Меренговый рулет с клубникой
Девчули, делюсь 🥰у меня получился обалденый меренговый рулет!!!
Меренга :
Белки 200гр.
Лимонная кислота 1/8 чайной ложки
Сахарная пудра 300 гр.
Кукурузный крахмал 16гр.
Начинка:
у меня клубника 🍓(замороженая) взбитая блендером с сахарной пудрой.
Можно накидать ягод, тут уже по своему вкусу :)
Клубника 80гр.
Сахарная пудра 8гр.
Крем:
Сливки 33% 400мл.
Сыр творожный 400гр.
Сахарная пудра 80 гр. (Можно больше ,если очень любите сладкое)
Итак, процесс:
Взбиваем белки комнатной температуры,до...
Итак,ловите рецепт ну ооочень простого тортика✌🎂🍰
Приготовила его вчера за 20 минут👍
➡️печенье 200гр
➡️сливочное масло 100гр
➡️творожный сыр 300гр
➡️сливки 33% 300гр
➡️ванильный сахар
➡️сахар 100гр
➡️желатин(пакетик)
В блендере перемолоть печенье в крошку,добавить растопленное масло и перемешать,выложить в форму и утромбовать.
Замочить желатин(весь пакетик,у меня был 10грамм) в 60-70граммах воды.
Перемешать вилкой или венчиком творожный сыр,сахар,ванильный сахар,далее добавить сливки и взбивать до од...
Спасибо, добрый человек, раз пошли такие рецепты - надо подписываться на вас)))