Вчера многие оценили детский творожный десертик. Решила сегодня поделиться вариантом для взрослых 🙃 Чизкейк без выпечки. Без миксера и вообще без заморочек. На вкус просто 💣
Ингредиенты:
Печенье -180 гр.
сливочное масло 82,5%- 50гр
Начинка:
Сливки 22%-300гр.
Творожный сыр-300гр.
Желатин-20гр.
Сахар(сахарная пудра) по вкусу
Размять печенье. Я использовала любятово топленое молоко и размельчила его блендером. Добавить в печенье растопленное масло и перемешать.
Сливки выливаем в сотейник и добавляем желатин. Даем настояться в соответсвии с инструкцией. Затем ставим на медленный огонь, не доводя до кипения, а до полного растворения желатина. Снимаем с огня и добавляем творожный сыр и сахар или пудру сахарную. Хорошенько перемешиваем.
В форму выкладываем слой печенья. Без бортиков. Приминаем хорошенько дном стакана. И выливаем полученную творожную массу. Убираем в холодильник до полного застывания. У меня заняло где-то часа 3. Готовый чизкейк поливаем перетертой малиной с сахаром.
Я использовала силиконовую форму диаметром 19 см. Из нее очень удобно извлекать 👌🏻
Лучший комментарий
Комментарии
Получился почему то не очень сладкий, как буд то безвкусный (хотя пудры 3 ложки добавила
@ani.ta да нет, наоборот я думала будет вкус как (примерно крема чиз) а он вообще никакого вкуса не имеет 😭сыр хохлан творожный
@becausehappy, странно. Вы не пробовали на вкус массу до заливки в форму? Может больше сахара?
@ani.ta надо было больше, да побывала, вроде нормально было, не знаю что не так произошло (
Здравствуйте, скажите пожалуйста сколько нужно желатину настаиваться в сливках???
@ani.ta скажите пожалуйста, сколько вы сахорнгй пудры примерно добавляете?)
Я использовала hochland cremette, но думаю магазинный hohland сливочный творожный сыр тоже подойдет. Использовала его пару раз в других десертах. Про другие не могу сказать ничего, не экспериментировала)
@ani.ta, я его несколько раз в месяц готовлю 😂 говорят вкусный как настоится))
Спасибо, добрый человек, раз пошли такие рецепты - надо подписываться на вас)))
О боже, какая вкусно😍
И этот рецепт возьму😍 люблю без заморочек
Бисквит за 50 минут: рецепт и советы
Бисквит, который получится у всех😁
Обычно поднимается до 10см, но я сильно перемешала🥺
5 яиц С1
150гр сахара
150гр муки
Яйца с сахаром взбиваем 5-15 минут, зависит от миксера, до плотной пены.
В два этапа просеять муку и аккуратно перемешать лопаткой, снизу вверх)
Поставить в заранее разогретую духовку 165-170 градусов на 45-50 минут. СТЕНКИ ФОРМЫ НИЧЕМ НЕ МАЗАТЬ! дно по желанию или застелить пергаментом
Выключить духовку, не открывать, дать постоять еще 5-10 минут.
Я выпекаю в кол...
Как испечь идеальный творожный кулич?
Девочки, делюсь рецептом кулича, который пеку не один год!!! Творожный кулич, получается обалденный 👍👍👍
Сахар — 200 гр. (можно добавить ванильный сахар, по желанию)
Мука — 550 гр.
Молоко — 95 мл.
Сливочное масло — 70 гр.
Яйца — 2 шт.
Желток — 2 шт.
Творог — 300 гр. (5-9%)
Дрожжи — 6 гр.
Соль — 1/3 ч.л.
Разогреваем молоко до теплого состояния, добавляем дрожжи. Потом — 1 ст.л. сахара и 2 ст.л. муки (из общего количества!) и замешиваем до состояния жидкой сметаны.
Опару ставим в теплое ...
Как приготовить идеальный чизкейк в домашних условиях?
Чизкейк🍰который получится у каждой❤️
🧇Печенье 300 гр
Масло сливочное 100 гр
Сыр творожный 600 гр (именно такой как на фото даёт идеальный вкус☺️)
🥛Сливки жирные 200 мл
Сахар 150 гр., но можно 100 тоже сладко
🥚3 яйца
Немного ванилина и лимонную цедру (это по-желанию)👌🏼
Печенье измельчить в крошку и смешать с подтаявшим маслом.
Из этой массы слепить основу в разъёмной форме и отправить в разогретую до 180/200 градусов духовку на 7-10 мин.
Достать и дать остыть.
Все остальные ингредиенты с...
Борьба за жизнь: готовим дома
Что то на домашнем...
Нам остался всего месяц до того, как в жизни предстоит тяжелое испытание. Борьба за жизнь нашей дочки , химиотерапия и пересадка костного мозга.
Поэтому пока у Аришки есть аппетит , готовлю ее любимые блюда, параллельно стряпаю манты, пельмени и вареники , чтоб муж не сильно голодал пока полгода мы с дочей будем в больнице
P.S. творожный сыр для чизкейка где то добыла мама, 1.5 кг за 900 тенге )))
Домашнее мороженое пломбир: простой рецепт
Приготовила невероятно вкусное мороженое пломбир 😍 выходит намного дешевле и вкуснее покупного!! Уже второй день с дочкой не можем им наесться 😆
ДЕЛЮСЬ РЕЦЕПТОМ:
150 Гр сахара
150 мл молока
3 яич.желтка
500 мл сливок 33-35%
Ванилин по вкусу
Все элементарно просто:
Смешать желтки с сахаром. Хорошенько взбить блендером до пены.
После ставим на плиту, помешиваем, добавляем молоко. Снимаем с плиты когда Сахар растворится.
Взбиваем ОХЛАЖДЕННЫЕ сливки до густых пиков, пока взбиваем сливки -на...
Спасибо, добрый человек, раз пошли такие рецепты - надо подписываться на вас)))