ani.ta
Аня
Вчера многие оценили детский творожный десертик. Решила сегодня поделиться вариантом для взрослых 🙃 Чизкейк без выпечки. Без миксера и вообще без заморочек. На вкус просто 💣
Ингредиенты:
Печенье -180 гр.
сливочное масло 82,5%- 50гр
Начинка:
Сливки 22%-300гр.
Творожный сыр-300гр.
Желатин-20гр.
Сахар(сахарная пудра) по вкусу
Размять печенье. Я использовала любятово топленое молоко и размельчила его блендером. Добавить в печенье растопленное масло и перемешать.
Сливки выливаем в сотейник и добавляем желатин. Даем настояться в соответсвии с инструкцией. Затем ставим на медленный огонь, не доводя до кипения, а до полного растворения желатина. Снимаем с огня и добавляем творожный сыр и сахар или пудру сахарную. Хорошенько перемешиваем.
В форму выкладываем слой печенья. Без бортиков. Приминаем хорошенько дном стакана. И выливаем полученную творожную массу. Убираем в холодильник до полного застывания. У меня заняло где-то часа 3. Готовый чизкейк поливаем перетертой малиной с сахаром.
Я использовала силиконовую форму диаметром 19 см. Из нее очень удобно извлекать 👌🏻
Ингредиенты:
Печенье -180 гр.
сливочное масло 82,5%- 50гр
Начинка:
Сливки 22%-300гр.
Творожный сыр-300гр.
Желатин-20гр.
Сахар(сахарная пудра) по вкусу
Размять печенье. Я использовала любятово топленое молоко и размельчила его блендером. Добавить в печенье растопленное масло и перемешать.
Сливки выливаем в сотейник и добавляем желатин. Даем настояться в соответсвии с инструкцией. Затем ставим на медленный огонь, не доводя до кипения, а до полного растворения желатина. Снимаем с огня и добавляем творожный сыр и сахар или пудру сахарную. Хорошенько перемешиваем.
В форму выкладываем слой печенья. Без бортиков. Приминаем хорошенько дном стакана. И выливаем полученную творожную массу. Убираем в холодильник до полного застывания. У меня заняло где-то часа 3. Готовый чизкейк поливаем перетертой малиной с сахаром.
Я использовала силиконовую форму диаметром 19 см. Из нее очень удобно извлекать 👌🏻
4.2 года
130 34
Лучший комментарий
Я использовала hochland cremette, но думаю магазинный hohland сливочный творожный сыр тоже подойдет. Использовала его пару раз в других десертах. Про другие не могу сказать ничего, не экспериментировала)
Комментарии
Получился почему то не очень сладкий, как буд то безвкусный (хотя пудры 3 ложки добавила
@ani.ta да нет, наоборот я думала будет вкус как (примерно крема чиз) а он вообще никакого вкуса не имеет 😭сыр хохлан творожный
@becausehappy, странно. Вы не пробовали на вкус массу до заливки в форму? Может больше сахара?
@ani.ta надо было больше, да побывала, вроде нормально было, не знаю что не так произошло (
Здравствуйте, скажите пожалуйста сколько нужно желатину настаиваться в сливках???
@ani.ta скажите пожалуйста, сколько вы сахорнгй пудры примерно добавляете?)
@becausehappy, 1столовую ложку
@ani.ta спасибо 🤗
А творожный сыр Любой подойдет?
Я использовала hochland cremette, но думаю магазинный hohland сливочный творожный сыр тоже подойдет. Использовала его пару раз в других десертах. Про другие не могу сказать ничего, не экспериментировала)
Уже раз 10 готовила !)) идеально .
Даааа, тает во рту прям. За вечер «улетела» у нас😂
@ani.ta, я его несколько раз в месяц готовлю 😂 говорят вкусный как настоится))
@nasti_lashes, мой выдержал 3 часа настаивания 😂
Фото очень красивое!😍
Спасибо, добрый человек, раз пошли такие рецепты - надо подписываться на вас)))
😂😂😂😂
О боже, какая вкусно😍
И этот рецепт возьму😍 люблю без заморочек
@vic15, вот такой попробуйте) точно найдете) а еще лучше мужа в кондитерский отправьте 😂😂😂😂
@ani.ta спасибо 😘😘
Жду ещё рецептиков вкусных 😘😁
@vic15, обязательно будут 😘