Муку просеять и часть муки смешать с разрыхлителем.Слив.масло растопить и смешать с сахаром,яйцом и сметаной.Постепенно добавляя муку замесить тесто (сначала с разрыхлителем),затем оставшуюся муку.Тесто скатать в шар и убрать в холодильник на 30-40 минут.Далее тесто пропускаем через мясорубку или крупную терку.Выпекаем при t- 180 градусов примерно 20-25 мин (до золотистого цвета)Готовые печеньки охладить ,переложить в миску и измельчить толкушкой или руками.
Крем : банку вареной сгущенки и размягченное слив .масло (примерно 50- 60 г) взбить миксером до однородной массы.Перемешиваем крем с крошкой и выкладываем на плоское блюдо в виде горки.Сверху можно украсить шоколадной крошкой,маком или арахисом.Убираем в холодильник минимум на 3 часа,чтобы торт "схватился"
Масло сливочное (маргарин)-200 г
Сахар-3 ст.ложки
Сметана-3 ст.ложки
Разрыхлитель 1,5-2 ч. ложки
Яйцо - 1 шт
Мука 3-4 стакана
Муку просеять и часть муки смешать с разрыхлителем.Слив.масло растопить и смешать с сахаром,яйцом и сметаной.Постепенно добавляя муку замесить тесто (сначала с разрыхлителем),затем оставшуюся муку.Тесто скатать в шар и убрать в холодильник на 30-40 минут.Далее тесто пропускаем через мясорубку или крупную терку.Выпекаем при t- 180 градусов примерно 20-25 мин (до золотистого цвета)Готовые печеньки охладить ,переложить в миску и измельчить толкушкой или руками.
Крем : банку вареной сгущенки и размягченное слив .масло (примерно 50- 60 г) взбить миксером до однородной массы.Перемешиваем крем с крошкой и выкладываем на плоское блюдо в виде горки.Сверху можно украсить шоколадной крошкой,маком или арахисом.Убираем в холодильник минимум на 3 часа,чтобы торт "схватился"