Такс, опытные кулинары! У меня руки из опы...или есть ещё варианты почему меренги трескаются ?
Такс, опытные кулинары!
У меня руки из опы...или есть ещё варианты почему меренги трескаются ?
Делала в первый раз, на вкус супер. Но хочется и эстетического вида)
Лина·
Мама двоих (1 год, 10 лет)
Рецепик пожалуйста 🙈
Ольга··
Мама сына (4 года)
Не, не дам)) а тут вон че говорят))
Буду ещё другой рецепт пробовать😊
Екатерина·
Мама сына-младенца
🤤🤤🤤
Вера·
Мама сына (3 года)
Судя по тому, что рисунка от насадки совсем не видно- «недовзбили» массу, слишком жидкая была, наверное😊
Валерия·
Мама дочки (2 года)
Трескается безе в основном из-за неправильно приготовленной меренги, как правило недовзбитой, либо из-за высокой температуры в духовке🤗
АвдееваКира·
Мама двоих (3 года, 5 лет)
Да здесь пока сама не приспособишься ... будет фиаско )
Зависит и от духовки,температуры, времени , от массы и т.д🙈
АвдееваКира··
Мама двоих (3 года, 5 лет)
У меня лично не получались в первое время , из за того, что передерживала..
Ольга·
Мама сына (4 года)
@veravera1505, @inlove.with.cake, темпа 100 гр
Да, как по мне жидковато (отличилось от того, что на картинке в рецепте. Но блин прям такое густое никак не выходит(((
Может в рецепте пропорции не совсем верные...
Валерия··
Мама дочки (2 года)
Возможно и в рецепте проблема, еще многое зависит от использованного сахара и белка и в какой момент всыпается сахар и какими пропорциями и нюансов может быть масса))) если меренга не держит форму и при отсадке расплывается, значит проблема в меренге однозначно, попробуйте другой рецепт)
Ольга··
Мама сына (4 года)
спасибо) время еще до воскресенья есть, попробую)) Сын уж точно счастлив будет 😁 ходит кругами и ждёт пока все съесть разрешу))
Валерия··
Мама дочки (2 года)
😁