Девчата ,сегодня снова делюсь рецептом очень вкусный кокосовых печенек !Прям вот как Баунти,кто любит кокос -делайте и даже не думайте !!!делать 10 минут выпекать 15,а на вкус хрустящие снаружи -мягкие внутри!

Кокосовая стружка 150-200 г
Цедра лимона
2 яйца (если мелкие 3,нужны только белки!)
Сахар 60г
Ванильный сахар или ванилин(по желанию)

Взбить Яйца с щепоткой соли (холодные!) до белых пиков (у меня ручной миксер, около 3-5 минут)
-добавить сахар-цедру-кокос и выложить на пергамент

Выпекать 15-20 минут в разогретой духовке при 180’