Мама двоих (младенец)

Тортик 🍰 «Дамские Пальчики»

Подглядела рецепт у одного блоггера и решила попробовать приготовить , казался очень сложным и долгим, но на деле оказалось совсем наоборот!

ИНГРЕДИЕНТЫ - Масло сливочной 150гр

- Молоко 1,5 стакана

- Соль 0,5 ч.л

- Мука 1,5 стакана

- Яйца 4 шт

- Сметана 400гр (20%)

- Вареная сгущёнка 400 гр

- Топленый шоколад ( фрукты, орехи на ваше усмотрение , как усмотрение)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. Сначала готовим заварное тесто . В кастрюлю добавляем соль, сл.масло и доводим до кипения.

2. Высыпаем сразу всю муку , и постоянно помешиваем добиваясь однородной массы .

3. После того как тесто сформировалось, даём ему немного остыть и добавляем размешивая по 1му яйцу.

4. У вас должно получиться не слишком густое , но и не слишком жидкое тесто.

5. Затем выкладываем тесто кому чем удобно , чтоб получались небольшие палочки , фото в карусели... Нужно выкладывать тесто на достаточном расстояние друг от друга т.к оно имеет свойство увеличиваться в объемах .

6. Разогреваем духовку до 190 градусов ставим на 15 минут , затем снижаем до 170 и держим ещё 10 мин . ‼️‼️НЕ В КОЕМ СЛУЧАИ НЕ ОТКРЫВАЙТЕ ДВЕРЦУ ДУХОВКИ , до окончания готовки иначе тесто осядет.

Не бойтесь передержать заварное тесто , его лучше перепечь , чем не допечь.

7. Делаем крем , смешиваем сгущенку и сметану .

8. Вливаем крем в миску с «пальчиками» аккуратно перемешиваем.

9. Затем можете собрать горку , квадрат , круг на что фантазии хватит . И в конце украсить шоколадом или фруктами .

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА ❤️

#торт#дамскиепальчики#выпичка