Ай нид хээлп.
Часто вижу , мамочки тут пекут на др своим деткам супер торты. Как вы это делаете и где берёте рецепты? Очень хочу сделать для сына , но боюсь что не выйдет 🥴. Может есть проверенный какой то рецепт
Лучший комментарий
Комментарии
Та не бойтесь 😂 все получится, самое сложное это начать 😉🌺
Я думала, что не умею делать Наполеон... пока не попробовала 👌😏
@diana17diana, @afinapaladaterstuyakh, @natalyche, какого размера должна быть форма для бисквита ? Диаметр какой ? Смотрю у вас аккуратные , небольшие )
18-20см хватит человек на 8-12. Торт получится около 2х кг
ссылка это про потёки. Сама буду скоро делать первый раз. Несколько раз хотела сделать без штудирования Ютуба и перегривала шоколад.
Главное ровненько выровнять и пряники если заказать, то картинка сразу впечатляет
@lana.89. Ох, вот завтра буду выравнивать торт и сново будут подтеки.. Для меня это самое стрессовое в украшении. Пока идеальных у меня небыло)
@diana17diana, вот эти что сверху, имею ввиду. Имею ввиду. У вас на фото оранжевые, верхушка. Как вот так красиво сделать. Или если верхушку намазать , оно само стекает ?
@lana.89. Я тоже о них) я заливаю в кондитерский мешок одноразовый, срезаю тоненько кончик и по капельки наливаю на краешек, некоторые это делают чайной ложечкой, кому как удобнее.
Обожаю канал этого кондитера. Все доступно объясняет. Делала малому домашний тортик. ссылка
@lana.89., только так кажется 💫
Зато без краски., и 💯 крем не потечёт, тк., и блин это ж Наполеон, он всегда всем любим)))))
Посмотрите на ютубе Ольгу Матвей, очень много не сложных рецептов
Кстати, можно испечь Рыжик тоже с 7say, он простой, но очень вкусный 🤤
Да , он вкусный , знаю ) но хочется красиво , как на картинках 😂
Здесь рецепты беру ,на Ютубе есть пару подписок на кондитеров. Старшему пекла торты ,младшему решила делать капкейки ,т.к у нас не особо любители сладкого
Коржи пропитывала сахарным сиропом с коньяком))
У меня - в любой непонятной ситуации режь на кубики 3/3 и обмакивай в сметане с сахарной пудрой и все это дело горкой. По любому пропитается и будет съедобно. Можно ещё вишню добавить или банан, орехи)))
@lana.89. А если засыпать ещё миндальными лепестками - вашэ красота))) Продаются на вес, где и орехи)
@chayka_s_foto, теперь в любом случае , все получится 😄. Класс )
Лучше потренироваться заранее до праздника) хотела испечь бисквитный торт к др дочери. Опыта у меня 0, поэтому решила попробовать приготовить заранее, коржи не поднялись (( в итоге, торт на др решила покупать😊но хоть праздник не был испорчен 🤦
Если любите шоколадный, попробуйте бисквит на раз, два, три от Энди шефа. Очень простой, очень вкусный. Кремчиз в прослойку и выравнивание.
@ek_di_ksu медовик на водяной. Там же всё очень быстро и просто. Главное - приспособиться)