Я просто обжаривают морковь+ лук, добавляю печень, тушу и потом в блендер +масла сливочного побольше)

Печень говядины и куриную в пропорции 50/50 обжариваю на растительном масле, отдельно много лука и тертую морковь, затем все смешиваю и добавляю сливки. На 2 кг печени примерно 0,5 сливок. Все в блендер и по баночкам.

У @lerok рецепт, бомба

Все просто ) я предварительно печень коалу в воду и довожу до кипения, потом все сливаю и промываю. На сковороде или в мультиварке обжариваю лук, морковку и добавляю печень, соль - перец, все тушу на медленном огне до готовности ) (можно и другие овощи добавлять ) потом блендером измельчаю до пастообразного состояния . Иногда масло сливочное добавляю

Я на сливочном масле обжариваю лук с морковкой отдельно, печень обжариваю отдельно, потом все смешиваю и в блендер.