Мама сына-младенца

Вы обязательно должны приготовить эти синнабоны🤤 Пропорции указала на фото (листайте карусель ) Готовим тесто:…

Вы обязательно должны приготовить эти синнабоны🤤

Пропорции указала на фото (листайте карусель )

Готовим тесто:

1.Разогреть молоко до комнатной температуры ,добавить к нему дрожжи ,1 ст.л ложку сахара.Перемешать все до полного растворения Добавить грамм 50 муки ,перемешать ( консистенция жидкой сметаны ).Поставить в тёплое место на минут 15-20.Чтобы на поверхности появилась пушистая пенка из муки (так активируются дрожжи )

2.В отдельной емкости смешиваем яйца ,мягкое масло и оставшийся сахар .

3.Теперь соединяем смесь из пункта 1и2,постепенно вмешиваем муку .Добавлять муку до тех пор ,пока тесто перестанет липнуть к рукам .

4.Получившееся тесто оставляем в емкости ,накрываем полотенчиком или пленкой оставляем в покое на 40-60 минут ,оно должен увеличиться в размере двое

5.После достаём его, разминаем руками ,снова как бы перемешивая .И опять оставляем на 40-60 минут ,оно сново поднимется.

Все самое сложное позади ☺️

Готовим начинку (можно в те промежутки времени пока тесто поднимается )

1.Смешиваем корицу и сахар

2.Делаем масло мягким (заранее достать из холодильника ) чтобы его можно было легко намазать .

Делаем синнабоны:

1.Раскатываем готовое тесто в прямоугольник

2.Намазываем мягким сливочным маслом (75гр)и сверху посыпаем сахаром с корицей

3.Скручиваем в рулет .Разрезаем на 12 кусочков

4.Выкладываем их на противень ,на пергамент.Размещаем чтобы между ними было пару сантиметров расстояние ,так как они ещё распушаться.Ставим ещё на 20 минут в тёплое место .

5.Выпекаем при температуре 190•

В течении 20-25 минут

Готовим глазурь пока выпекаются синнабоны

1.Все ингредиенты:пудра ,ванильный сахар ,сыр сливочный и масло (тоже мягкое )перемешиваем вилочкой до однородной массы .

Достаём булочки из духовки ещё тёплые намазываем глазурью.

Вкусные синнабоны готовы !Приятного аппетита 🤍

Начинка:

Корица 15гр

Сахар-100гр

Тесто:

Мука 650гр

Соль 1ч.л.

Сахар 100гр

Яйцо 2шт

Сахар 100гр

Масло сливочное 75гр

Молоко 250мл

Дрожжи 11гр

Глазурь

Сахар-25гр

Ванилин пакетик

Плавленный сливочный сыр-100гр

Сахарная пудра 100гр

Масло 75гр

Лучший комментарий

ВалерияВ ожидании первенца

Как человек, проработавший в синнабоне - для глазури - ванильный экстракт, лимонный экстракт, сахарная пудра, сыр креметто и маргарин) это оригинальный рецепт

23.01.202016 отметок «Нравится»Ответить

НатальяМама двоих (1 год, 3 года)

Третий раз пеку по вашему рецепту, всё четко 👌

07.04.20201 отметок «Нравится»Ответить

@irina_gytovskaya @very_angry_bird маскарпоне - это совсем неподходящий сыр. Пропорции точные не скажу, так как делали в огромных количествах. Сыра где-то 70 % и маргарина 30%. Креметто продаётся везде, в том же Ашане, Окее, в Метро он прям большими ведрами есть. Пудры сахарной тоже побольше, сами по вкусу смотрите, не должно быть приторно, но достаточно сладко. А лимонного и ванильного экстракта очень маленькую каплю для запаха

24.01.20202 отметок «Нравится»Ответить

Калашникова ЮлияМама сына (1 год)

Спасибо🌹

25.01.2020Ответить

Алёна СтоцкаяМама двоих (младенец)

А мы для глазури берём сыр маскарпоне и сахарная пудра. Божественно получается.

24.01.20201 отметок «Нравится»Ответить

JessiМама сына-младенца

Надо попробовать ☺️

24.01.2020Ответить

Яна Мама дочки (1 год)

Когда я вижу такой смайлмк, то думаю, что это слюнки у дауна текут(ну, или, у человека, который не в состоянии контролировать слюноотделение)

24.01.2020Ответить

JessiМама сына-младенца

@yaninagoa, нет) просто такое чувство будто вы искали к чему придраться и нашли!К смайлику !К смайлику ,Карл! Вам самим не смешно ?🤔🤣

24.01.2020Ответить

Яна Мама дочки (1 год)

@xx777xx ну такие ассоциации у меня, а не с тем, как вкусно

24.01.2020Ответить

Яна Мама дочки (1 год)

@yaninagoa вот смайлик нужный 😋

24.01.2020Ответить

Евгения 🙃Мама сына (6 лет)

Тоже готовила недавно )они шикарны

23.01.2020Ответить

JessiМама сына-младенца

😍😍😍

24.01.2020Ответить

VIKTORIAМама сына (1 год)

Да, тоже пекла 4 дня назад весь офис мужа на запах с чаем пришли😂

23.01.20201 отметок «Нравится»Ответить

JessiМама сына-младенца

Какие красивые ☺️а сверху чем помазали?

23.01.2020Ответить

VIKTORIAМама сына (1 год)

@xx777xx спасибо😘, сах. пудра, твороженный сыр и 3 ложки молока, ванилин

24.01.2020Ответить

NastyaМама сына (2 года), беременна (8 нед.)

Тоже делала но я быстренько пол часа и все готово,тесто покупное дрожжевое)

23.01.20201 отметок «Нравится»Ответить

JessiМама сына-младенца

Не знала что так можно 😂

23.01.2020Ответить

NastyaМама сына (2 года), беременна (8 нед.)

@xx777xx можно можно))не так красиво конечно но очень вкуснооо

23.01.2020Ответить

МамаМама троих детей

Обалденные.хочу)

23.01.20201 отметок «Нравится»Ответить

JessiМама сына-младенца

❤️❤️❤️🌺

23.01.2020Ответить

Алина Мама двоих (2 года, 9 лет), ждёт третьего

Благодарю за рецепт! Обязательно попробую сделать!!!!!!!

23.01.20201 отметок «Нравится»Ответить

JessiМама сына-младенца

23.01.2020Ответить

Ася Мама двоих (младенец)

Я даже читать устала 😹😹а делать сума сойду!ну лан спасибо что не сделаешь ради желудка

23.01.20201 отметок «Нравится»Ответить

JessiМама сына-младенца

Да вроде не сложно делать 😄просто подробно написала рецепт 😂Они того стоят🤤🤤

23.01.20201 отметок «Нравится»Ответить

Ася Мама двоих (младенец)

@xx777xx, позавчера пекла кексы, вчера овсяные печенья, завтра их тогда 🤤

23.01.2020Ответить

Наталья Мама двоих (3 года, 12 лет), ждёт третьего

О май гадбл!!!! Я сейчас опять не усну, слюной уже подавилась! 🤤🤤🤤

23.01.20201 отметок «Нравится»Ответить

JessiМама сына-младенца

23.01.2020Ответить

Наталья Мама двоих (3 года, 12 лет), ждёт третьего

@xx777xx можно с этим поцелуйчиком вместе пару тройку булочек так же отправить!?))))

23.01.2020Ответить

НАИДА Мама сына (2 года), беременна (39 нед.)

Я вас убью. Теперь хочу их но готовить лень

23.01.2020Ответить

JessiМама сына-младенца

И поздно 😂приготовьте завтра 😍

23.01.2020Ответить

❤️❤️❤️Мама двоих (2 года, 5 лет)

Как всегда вкусняшки😋

23.01.2020Ответить

JessiМама сына-младенца

Два месяца пп коту под хвост 🙁🥺

23.01.20201 отметок «Нравится»Ответить

❤️❤️❤️Мама двоих (2 года, 5 лет)

@xx777xx, походу у одной у меня не бывает пп 😭😭😭

23.01.2020Ответить

ЕвгешаМама четверых детей

Очень хочу сделать такие, но не люблю корицу- чем можно заменить, подскажите!!!!

23.01.2020Ответить

ЕвгешаМама четверых детей

@mama_mini_bossov спасибо, попробую обязательно

23.01.20201 отметок «Нравится»Ответить

АняМама двоих (младенец)

Можно с маком, я думаю. Тоже не фанат корицы.

23.01.2020Ответить

Екатерина Мама сына (1 год)

Шоколадная стружка

24.01.2020Ответить

ВалерияВ ожидании первенца

23.01.202016 отметок «Нравится»Ответить

Irina GytovskayaМама двоих (младенец)

Пропорции не подскажите ?(

24.01.20201 отметок «Нравится»Ответить

Калашникова ЮлияМама сына (1 год)

Можно пропорцииииииии? А то булочки пекла, сверху поливала глазурью с маскарпоне, получилось бээээ... И где купить сыр креметто?

24.01.2020Ответить

sara016Мама сына (3 года)

А топпинги тоже готовые к вам приходят? Может есть хоть намёк на ингредиенты карамельного?) 😋

25.01.2020Ответить

💜💙👫Мама двоих (2 года, 5 лет)

Не удаляйте пожалуйста пост ❤попробую всё-таки Как приготовить😅 а ванильный сахар обязательно использовать ?нельзя его ниЧем заменить? я не знаю где его купить

23.01.20201 отметок «Нравится»Ответить

JessiМама сына-младенца

Обычный сахар +ванилин можно )

23.01.20201 отметок «Нравится»Ответить

HalimaМама двоих (1 год, 6 лет)

@xx777xx, В каких порциях?

23.01.2020Ответить

JessiМама сына-младенца

@halima_95, в таких же )25 гр сахара и ванилин пакетик 🌺а лучше 2😂

23.01.2020Ответить

💜💙👫Мама двоих (2 года, 5 лет)

Мне так хочется их попробовать😋😋 Каждый кто их ел очень хвалят и говорят что вкусные и мягкие 🤤А по фотографии почему-то мне всегда кажется что они жесткие

23.01.2020Ответить

JessiМама сына-младенца

Они очень очень мягкие ,тают во рту ☺️😻😻

23.01.2020Ответить

Рецепт булочек-сердечек: мягкие и сладкие за 10 минут

Пошаговый рецепт воздушных булочек с сахарной начинкой в форме сердечек. Идеальная выпечка для чаепития с семьей. Читайте подробности и готовьте вместе!

Как испечь идеальный творожный кулич?

Девочки, делюсь рецептом кулича, который пеку не один год!!! Творожный кулич, получается обалденный 👍👍👍 Сахар — 200 гр. (можно добавить ванильный сахар, по желанию) Мука — 550 гр. Молоко — 95 мл. Сливочное масло — 70 гр. Яйца — 2 шт. Желток — 2 шт. Творог — 300 гр. (5-9%) Дрожжи — 6 гр. Соль — 1/3 ч.л. Разогреваем молоко до теплого состояния, добавляем дрожжи. Потом — 1 ст.л. сахара и 2 ст.л. муки (из общего количества!) и замешиваем до состояния жидкой сметаны. Опару ставим в теплое место, минут на 25-30. Я ставлю в микроволновку, т.к. тесто не любит сквозняков. И опара отлично поднимается — становится с пузырьками, пористой структуры. В отдельной миске смешиваем яйца, желтки и сахар. Перемешиваем. Добавляем сливочное масло (комнатной температуры) и творог. Перемешиваем. p.s. если у вас зернистый творог, то нужно перетереть его через сито, тогда тесто получится без комочков. Добавляем нашу опару и аккуратно перемешиваем. Далее насыпаем постепенно муку и перемешиваем (ложкой,венчиком — чем вам удобней). Когда тесто становится гуще — вымешиваем его руками. Накрываем пищевой пленкой и в холодильник. На 10-12 часов, а лучше на ночь. Достаем тесто и оставляем его минут на 15-20 при комнатной температуре. На долго не оставляйте, иначе тесто поднимется в тепле, а потом осядет,когда будете начинять формы. Вмешиваем ваши любимые добавки — изюм, цукаты, любые сухофрукты. Катаем шарики и выкладываем в формочки, заполнив их на ½, можно чуть больше и оставляем куличи в теплом месте, чтобы они хорошо поднялись. Накройте их полотенцем или бумажной салфеткой. Из этого количества теста получается примерно 5-6 куличей диаметром 11-13 см. Через полчаса отправляем их в разогретую до 165-170 *духовку на 40-45 минут. Готовность проверяем шпажкой. ГЛАЗУРЬ: 1 яичный белок 100 гр.сахарной пудры (можно заменить на сахар) Взбиваем до белой пышной массы, которая стоит «почти колом».

Как приготовить тесто для пиццы?

Опытным путем выяснила рецепт вкусного теста доя пиццы: 400 гр муки (можно обычной, можно специальной «00») 250 мл воды 15 гр свежих дрожжей (6 гр сухих) 12 гр соли 15 мл оливкового масла 5 гр сахара Смешать воду, дрожжи, соль, сахар, масло, потом добавить просеянную муку и замесить тесто, не липнущее к рукам. Дать постоять 1-1,5 часа и выпекать пиццу с любимой начинкой 😋👍

Синнабончики🥮 Ароматные воздушные вкууусныеее Для теста понадобится: Тёплое молоко 300 мл Дрожжи 1 ч.л. Сахар 100 гр + 1…

Синнабончики🥮 Ароматные воздушные вкууусныеее Для теста понадобится: Тёплое молоко 300 мл Дрожжи 1 ч.л. Сахар 100 гр + 1 ч.л. Яйца 2 шт. Сливочное масло 80 гр. + 20 гр. для смазывания теста Ванилин 10 гр Мука 700-800 гр 1. смешиваем молоко, дрожжи, и 1 ч.л. сахара и оставляем на 30 минут. 2. После смешиваем сахар 100 гр, с растопленным сливочным маслом,вбиваем яйца. Полученную смесь соединяем с опарой, смешиваем, добавляем ванилин и в несколько этапов добавляем муку до мягкой консистенции не прилипающей к рукам. Вымешиваем тесто,и оставляем на 1 час подниматься в тёплом месте. 3. После раскатываем тесто в прямоугольник,смазываем растопленным сливочным маслом и посыпаем посыпкой из корицы. Посыпка: Корица 30гр. + сахар 3 ст.л., смешиваем и посыпаем раскатанное,смазанное маслом тесто. Затем скручиваем рулетик и нарезаем его на равные части, так называемые «улитки». На форму для запекания кладём пергамент,укладываем синнабончики,и запекаем 25-30 мин при 180 градусах. булочки должны подрумяниться. Проверяем зубочисткой,чтобы внутри пропеклись. (Мне хватило 25 минут). Достать из духовки и обильно смазать кремом. Для крема: Творожный сыр сливочный* 280 гр Сливочное масло 60 гр Сахарная пудра 150 гр Это мой первый опыт таких булочек,но получилось бомбически🤤

Вы обязательно должны приготовить эти синнабоны🤤 Пропорции указала на фото (листайте карусель ) Готовим тесто:…

Лучший комментарий

Комментарии

Рецепт булочек-сердечек: мягкие и сладкие за 10 минут

Как испечь идеальный творожный кулич?

Как приготовить тесто для пиццы?

Синнабончики🥮 Ароматные воздушные вкууусныеее Для теста понадобится: Тёплое молоко 300 мл Дрожжи 1 ч.л. Сахар 100 гр + 1…